雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第300章 失踪（第1页）

第300章失踪

茶艺大赛的比赛方式颇为简单，十人一组，分组上场泡茶，由评委观察十人泡茶的手艺，并品尝泡出来的茶水，最后打分。

总体而言，跟厨艺大赛非常相似，不过厨艺大赛只看最后的菜，至于厨师是怎么做的，评委并不在意，无论你是老老实实的切洗煮炒，还是变魔术耍杂技，别人顶多看个热闹，不会因此影响到最后的评分。

但对泡茶来说，“泡”这个过程也非常重要，几乎占了一半的分数，从你烧水那一刻起，比赛就已经开始了，些许的粗心大意，都会被评委扣分。

比赛的茶具可以自己带，也可以从陆家提供的茶具里面挑，大多数选手都选择后者，因为陆家作为东道主，提供的茶具都是顶级的，寻常茶馆拿出来的最好茶具，未必比得上陆家提供的比赛茶具。

以司家的财力，自然能提供品质更好的茶具，不过司明本就只打算走个过场，没想过拿魁首，也就随便挑了一套茶具凑合了。

“喂，给我认真点啊，你自己不是说，只要五天就能从无到顶峰吗？这就是你要展现出来的顶峰技艺？”

耳闻刻薄激励之眼言司明转身看去，发现是那位陆姓女生，心下讶然，还以为这位在输给司花婼后，早就忘了当初的约定，没想到她不仅记得自己，还专门来看自己表演，明明彼此不过一面之缘。

“哈，需要好茶具才能展现出本领的人，不过是末流之辈，真正的高手哪怕用最朴素的茶具，一样能泡出最清香的茶水。”

“说得好听，我看你也就嘴皮子厉害，提醒你一句，虽然我没有专注茶道，但毕竟也是陆家人，耳濡目染之下也有相当的鉴赏力，你想用演技蒙混过关是绝无可能的，如果泡茶过程中出现错谬，可别怪我当众奚落你。”

“究竟我是金刚钻，还是镴枪头，请你拭目以待吧。”

司明成竹在胸，他可是用了整整一天学习茶艺相关的本领，如果泡茶是一门武功的话，他已经臻至圆满之境了。

事实上，最初司明可是打算在比赛当天，一边看书一边学习的，后来觉得这么做实在太招摇，而且容易给人留下不尊重比赛的印象，只能放弃这个诱人的念头。

在裁判宣布比赛开始后，司明先是回忆了一下昨天练习的过程，然后将陆家提供的上好龙团里切下一块，以沸水略略渍了，将外表的膏油括去一两层后，用亮金钤子夹住，以微火轻轻炙干。

这一过程中规中矩，没什么亮点，也挑不出缺陷，其它选手基本上也是类似的做法，差别就在于谁的动作更熟练些。

“看起来动作一点都不流利，难道他五天前真的是个门外汉？”

陆姓女生心下生疑，却又觉得这想法太不可思议，就算对方真是个无知者无畏，可经过这五天的学习，也该知道自己的想法有多么可笑了，如果不想当众出丑，就不会来参加比赛。

司明没有在意别人的看法，他的注意力都集中在茶饼上，看着炙烤出来的水汽慢慢由淡转浓，再由浓转淡，配合着火候不停移动茶饼，令其受热均匀，等到水雾惟余细细一缕时，便夹了茶饼风中缓缓晃动，直到最后一丝轻雾也消散在空气中。

评委们看到这一幕，纷纷点头，炙茶这一步看似简单，可也是一道分水岭，将门外汉、初学者、登堂入室、大师这四重境界分得清楚，能够做到受热均匀，不出一点错，至少已是登堂入室。

接着，司明将茶团用净纸细细包了，然后拿起一杆金锤，轻轻锤了数下，倾出碎茶，将茶碾四周的竹席之上加铺了块大大的白绢，取出个熟金碾子，快速碾将起来。

与此同时，其他的选手也都进行到这一步，于是先上演一曲铁器铿锵合奏，及至后来，金碾之声越来越急、越来越响，一时之间，惟余隆隆。

等到茶筛好后，司明将其备于盏中，接着烧水候汤，其他人也是相同，于是会场中又只剩下松炭偶尔的毕剥声，伴着银茶碾边的绿花翻滚、碧雾氤氲，透着说不出的悦目清馨。

过了没多久，茶壶中鸣声渐起，大多数选手都顾不得炉火炙人，不时站起揭盖细察，只有司明稳若泰山，坐在位置上露出一副神游物外的表情，仿佛压根不担心茶水会不会煮老了。

“是真有自信，还是故弄玄虚？”

包括陆姓女生在内，许多评委也生出了这一念头。

苏东坡的《试院煎茶》云：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。”

其中，“蟹眼已过鱼眼生”就是形容水沸时的情景，用这一沸度的水冲茶是最佳时机。