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第一一八章 大家子（第3页）

“有些日子不见你们小两口了，老听立献和六妮儿念叨，今天晌午就在家里吃饭。”

陈凌听了笑起来：“我俩本来就是蹭饭来的。”

说着一指身后的两条狗：“正好今天打了只獾子，我又不会收拾，让献哥来帮忙杀一杀。”

王大娘往后一瞧，见到竟然是黑娃叼着獾子，先是吓了一跳，非常惊讶的道：“早听说你家有两个大狗，没想到这么大的个头哩，瞧这獾子得有二三十斤了吧，让这狗叼着跟不费劲似的。”

“狗不咬人吧？”

陈凌忙摆手：“不咬人，不咬人，咬人可不敢往外带。”

王大娘点点头，然后“立献、玉芝”的叫了几声，把人喊了出来。

说话的时候，二妮儿带着她女婿，还有四妮儿五妮儿已经围过来，几人叫了声富贵叔，素素婶子后，就站在旁边好奇的盯着獾子看稀奇。

王大娘见状就笑眯眯的道：“獾子倒是个稀罕玩意儿，这些年都难见到了，上回你们达达套了只，让咱一大家子吃了个撑，这玩意儿的肉跟狗肉似的，吃了可顶饱哩。”

王立献也走了出来，听到这话，就默默的点点头：“獾子是挺出肉，肉硬瓷实，进了肚子发胀，上次吃了半碗，顶了两天才觉着饿哩。”

“那达你连着两天都没吃饭？”

二妮儿女婿不敢相信的问道。

王立献摇摇头：“那时候正干活哩不吃咋行，就顿顿喝菜粥，蒸馍跟面条是死活吃不下。”

“正好你富贵叔今天带来了，今天你试试就知道咋回事了。”

这话说得二妮儿女婿直嘿嘿笑，他跟陈凌喝过两次酒，早熟得不行了，就说富贵叔快让黑娃把獾子放下吧，他要帮着王立献杀。

还没说完就被二妮儿揪住了耳朵：“没看富贵叔都不敢自个杀吗，你凑个啥热闹，就会逞能。”

众人见状就笑。

陈凌则让黑娃把獾子放下，拎起来跟着王立献往院里走：“这是只公的，腥臊重，我去国平大哥家拿了点药包，杀了先去去腥。”

“那敢情好，俺去把刀磨磨。”

王立献点点头，钻进厨房找刀去了。

然后两人就蹲在院里的大枣树下开始拔毛剥皮，这时候就看出王立献的老道来了，他是先把肛门等器官去掉才烫毛的，獾子的腥臊重就重在这些部位，热水烫过后，待会还要用清水漂洗、腌制，一热一冷的怕把腥臊锁在肉里，散不出去。

不过獾子这东西出肉确实多。

剥开皮是一层薄薄的肌肉，然后才是厚厚的脂肪，这些脂肪取出来能炼油，脂肪下则是细腻红润的肌肉和骨架，等开膛破肚后陈凌闻着膻味更冲了，里面内脏肠子自然也是不要的，倒是心头被王立献留下了，说这个也是味药材。

这些陈凌不懂，只是津津有味的看着，并记在心里，下回再抓到獾子，自己也能独自处理了。

……

处理好獾子，用料水腌上后，几人就继续到门外空地纳凉。