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第八百章 预备猪肉新吃法电视邀约来了(第3页)

这样也可以把细微处没褪干净的猪毛烧干净,并且把不好的骚臭味烧干净。

很快一面烧完了,就换成另一面,等着草杆子烧干净。

这时一阵烧烤猪肉的香味飘了出来。

陈玉强他们就接了半桶水,开始往猪身上冲,陈凌和王立献就开始在冲过的地方用刀刮。

刮干净之后,烧完的焦黑不见了,露出变成了金黄色,发出淡淡肉香的猪皮。

“这处理法子漂亮!用对付野猪的法子对付家猪,也就富贵你有这闲心思,不过这颜色真漂亮,看着就想流口水了!”

“说的是,明年俺也试试……”

今年他们都不准备杀猪了,去县城买几斤够炖肉了就行。

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陈凌检查了一下猪之后,换了把解肉的刀,从猪身上的两个前腿位置一刀扎进去,然后刷拉一下往后一带,猪肚皮就这么分开来。

“嘿,这肉好啊,膘也厚实!怪不得富贵专门挑永胜家的猪买呢!”

“富贵出价高,听说这整猪还会给六块钱一斤算钱嘞……”

整猪可跟猪肉差太多了,像后世的猪价,如果是噱头足的黑土猪或者藏香猪之类的,整猪上车价格甚至和猪肉价格能差将近一半。

因为整猪包括内脏、猪头等各种部位,甚至还带很多屎。

自然不能按照市面上的猪肉价格来算。

“明年俺家也养猪,等着富贵过年来买,嘿嘿嘿。”

“拉倒吧,平时村里那些来找富贵的要吃猪肉,出价也不低,你忍得住?”

“另说,那个另说,嘿嘿嘿……”

大伙讨论的时候,陈凌也跟他们摆摆手:“今年的猪头肉我又给大伙准备了新吃法哈,等明天晚上,来找我喝酒吃肉。

给土地爷上完供,放过礼炮就来。”

今天晚上要给土地庙换新神像,换完了新神像之后,不管是不是大年初一,就要开始每天烧香上供。

直到过了正月十五之后才停。

大家伙一听这话就极其兴奋。

纷纷叫好。

陈凌都说新吃法了,那肯定好吃啊。

必须值得期待。

“今天呢,今天搞不定吗?”赵大海也嘴馋得很,连忙追问。

“今天搞不定,需要卤,其他步骤还得过夜,今天就炖肉吃庖汤吧。”

陈凌笑着摇头,擦擦手,再擦擦有些光滑的刀,继续解肉。

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