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第三十九章 豉汁蒸排骨？潘达的业务危机！（第4页）
做法也格外讲究。
需要先把干豆豉洗净下锅油炸，然后放进蒸锅中进行蒸制，让豆豉的香味完全融入到油脂中。
这样的油脂，才被称为豉汁。
读取完经验后。
林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。
顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。
庆祝她正式成为打工人。
傍晚。
快五点的时候。
店里已经做好开业的准备。
林旭从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌上。
和员工们开始吃晚餐。
“这就是豉汁蒸排骨吗？以前我工作那个店里有这道菜，不过不让员工尝，还不知道啥味呢。”
宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。
轻轻咽了下口水。
店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。
但她是收银员。
没法擅离职守。
所以工作大半年了。
也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。
林旭一听，对车仔说道：
“再从蒸柜里端两盘出来，让大家都好好尝尝。”
他这一开口，倒弄得宋甜甜有些不好意思了：
“我尝尝味道就行，不用吃太多的，剩下的给老板娘留着吧。”
“她的留好了，你只管吃。”
车仔端来后。
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