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“不要,我想吃主食……家里有没有啊?”
又翻了翻,林旭从橱柜的角落里找了几包方便面,估计是老妈在的时候腾位置胡乱塞的,挺隐蔽,躲过了上次沈宝宝的零食大清理。
他拿出来后说道:
“我烧点水给你泡一下吧……”
还没说完,老妈陈美娟就再次发话了:
“泡啥泡,方便面调料中都是添加剂,你把面煮了,再用鸡蛋炒一下做成炒面,那两根黄瓜拍一下,跟那几根油条做个凉拌油条,这不就妥了嘛。”
凉拌?
林旭把几根冰冰凉凉的油条从冰箱里拿出来,看着电话那头的老妈问道:
“这还能凉拌呢?”
“咋不能啊,切成小块在高温热油中过一下,再跟黄瓜一拌,味儿可好了……赶紧准备吧,悦悦还等着吃呢。”
这次真超出了林旭的预料。
听着老妈的催促,他只得开始准备。
先用汤锅烧一锅水准备煮面,接着把炒锅放在旁边的灶上,里面倒油,准备按照老妈的吩咐给油条过油。
趁着油热的功夫,他把油条用刀切成比麻将略大的块儿。
接着把黄瓜洗一下,先拍扁,再斜刀切块。
切好盛在一个盆里,再拍点蒜做成蒜泥,加入两勺辣椒油,再放入生抽、香醋、食盐、芝麻香油等调味品,先把黄瓜拌一下。
忙完这些,锅里的油也已经六成热了。
他将油条放进锅里,在热油的作用下,原本软踏踏的油条再次变得支棱起来。
捞出控油后倒进盛着黄瓜的盆里,再次搅拌均匀。
拌好后林旭尝了尝味道,居然出奇的美味。
油条重新过油后蓬松酥软,粘上少许的酸辣汁吃起来好吃又开胃,跟黄瓜简直就是绝配。
从没想过油条还有这种吃法,真是刷新了认知啊。
他也没往盘子里盛,直接端着盆从厨房走了出来,这会儿婆媳俩还在聊天,林旭夹着一块油条送进沈宝宝嘴里,这丫头一尝,顿时眼前一亮:
“哇塞,这油条好好吃啊!”
原本以为油条当馅料做包子够让人惊喜的了。
没想到这会儿还有新的惊喜在等着呢。
林旭把筷子递到她手中:
“你慢慢吃,再陪咱妈聊一会儿,我去炒方便面。”
看着儿子儿媳这恩爱的一幕,电话那头的陈美娟露出了欣慰的笑容:
“吃吧悦悦,妈就不打扰你吃东西了,吃完了早点休息,别熬夜。”
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