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第三百六十四章 任杰:我就买个炒粉,居然能碰到逃犯开庆功宴!(第3页)

“今天又没练琴吧?”

正准备上楼剪片子的沈宝宝撅了撅嘴:

“哪有?我下午刚给墩墩弹了贝大爷的《月光奏鸣曲》,墩墩全程趴在钢琴上聆听,到第三节时还不断的摇晃尾巴,好想能听懂的样子。”

“所以,你所谓的拍墩墩,就是拍了墩墩听你弹钢琴吗?”

“它喜欢听我就弹咯,剪片子去了,栗子泥做好别忘了通知我过来品尝。”

厨房里,林旭看着这一幕,无语的笑出了声。

你剪片子就剪片子,端一盘子糖炒栗子做什么?

等忙完了还是我来吧。

他设定好蒸柜的时间,随即将刚刚做糖炒栗子的不粘锅放在灶上,放入冰糖和清水,开始熬煮,准备熬一些冰糖水。

做栗子泥不是光有栗子就行的,还得加入冰糖、水、牛奶、黄油等食材。

这会儿林旭要做的,就是把水和冰糖熬一下,熬成冰糖水,等用料理机搅打栗子时倒进去,这样糖水就完全加了进去。

冰糖和水不能胡乱加,是有比例的。

大致的配比就是每500克,也就是一斤去皮栗子,需要70克冰糖、80克水、150克牛奶、65克黄油。

当然,制作时不用这么严苛,有个大概比例就行。

根据今天的栗子的量,林旭往锅里下入冰糖和清水,开火进行熬制。

熬的时候要用勺子在锅里慢慢搅动,这能加速冰糖的融化。

等冰糖完全化开,关火,放在一边备用。

半小时后,林旭打开蒸柜,一股浓郁的栗子香味就从里面飘了出来。

这味道很浓郁,连客厅里的沈国富也闻到了:

“还是这种野栗子好啊,虽然个头不大,但香味着实撩人。”

韩淑珍剥开一个糖炒栗子,去掉外壳后送进嘴里:

“等会儿栗子泥尝尝味儿就行了,你可不能多吃。”

“不会不会,我不喜欢甜食。”

正说着,他从盘子下面扒拉出一个裹满糖浆的栗子,先吸吮一下表面的糖汁,然后剥开,迫不及待将栗子肉送进嘴里,一边咀嚼着一边伸手开始拿下一个。

《我不喜欢吃甜食》

林旭拿来料理机,抓一些栗子放进去,再倒入一些冰糖水。

接着开机搅打成糊糊。

打好倒到盆里,继续打下一锅。

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