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林旭和了个稍硬点儿的面团,放在面盆里松弛着。
趁着这个功夫,他拿来一颗白菜,剥掉外面的菜叶,将里面的嫩叶掰下来,菜叶菜梗分开。
菜叶切片了,菜梗切条。
又从冰箱里拿出一块冻肉,细细的切成肉丁。
家里的食材有限,所以林旭打算做一顿肉丝汤面,配上家里的辣椒油脆哨以及小泡菜等食材,再煎俩鸡蛋,美味即成。
闲着没事,他来到楼上,见墩墩还在呼呼大睡,便没有打扰。
昨晚睡前帮小家伙把行李箱打开了,原本是想让墩墩将里面的小伙伴叼出来呢,没想到小伙伴还在,但里面的红包全都消失不见了。
仔细找了找,发现猫城堡最深处有一抹红色。
林旭满脸的哭笑不得。
防沈宝宝防到了这个地步,回头要是让她知道,不得可劲儿打小家伙的屁屁啊。
离开墩墩的房间,林旭回到楼下,先看看各种群里的消息,没多久,楼梯口就传来了沈佳悦的声音:
“旭宝,饭做好了没?”
林旭起身说道:
“今天早上吃面,你没睡醒不敢做,怕坨了。”
说完他来到厨房,把肉丁用鸡油和生抽老抽等调味品炒一下,炒出香味后放入白菜帮,略一翻炒,加水。
今天没高汤,所以他直接做成了炝锅面。
趁着烧水的时间,将松弛好的面团从盆里拿出来,抄起擀面杖,擀开,擀到又光又薄的地步,叠起来,用刀切开。
这会儿锅里的汤已经烧开。
林旭没有直接下面,而是先往里面打了个两个鸡蛋,等蛋白略微成型,再把切好的面条下进去。
再次煮开,下入白菜叶,放入食盐、蚝油、鸡粉等调味品,再来点发汗的胡椒面。
临出锅再淋点鸡油,一锅热气腾腾的炝锅面就制作完成。
林旭盛到两个大碗中,每个碗里各放一勺脆哨,淋上点辣椒油。
刚端到餐桌上,沈佳悦就凑过来,拿起筷子和勺子,舀了点汤吹吹送进嘴里,忍不住赞叹一声:
“好鲜美的味道,今天就想喝点咸咸的汤呢,没想到你就做了面条,旭宝你是不是会心灵感应?不然为什么总能做出我想吃的东西呢?”
林旭看了看碗里的面。
就家里现在这食材,想做别的也做不了啊。
不过这话肯定不能说,太影响夫妻之间的情感。
他笑着说道:
“可能这就是爱吧。”
嗯,此情此景,得赶紧刷分,而不是从客观角度来分析为什么做炝锅汤面的原因,那样的话,就太直男了。
沈佳悦听得美滋滋的,还把两个碗并在一起发了朋友圈:
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