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第六百零六章 万物皆可糖葫芦！东北老一辈人的回忆——酥黄菜！（第6页）

沈国富倒是对这道菜不陌生，他笑着说道：

“当年我陪老太太回东北，特意吃过酥黄菜，老太太边吃边抹眼泪，多少年没吃过了，心里满是回忆……小旭抽时间去给奶奶再做一次，让老人家尝尝。”

“好的，我明天就跟悦悦去奶奶家做这道菜。”

韩淑珍比较喜欢吃这种甜品菜，她夹起一块送到嘴里尝了尝，入口甜甜的，咬一口咔咔酥，蛋香味浓郁。

而且因为打鸡蛋的时候放了一丢丢盐，所以甜味包裹下突然多了一丝丝咸味，让整道菜的味道立马变得丰富起来。

“真够酥的，好吃！”

酥黄菜最大的特点就是酥，而且越凉越酥，尤其是外面那层糖浆凝结成琉璃后，吃起来脆上加酥，好吃的不得了。

曾晓琪尝了一口，看着林旭问道：

“这道菜能在我们节目中做吗？”

林旭摇摇头：

“我明天准备拍视频，跟之前做的高档东北菜做成一个合集，加上酥黄菜已经三道甜口菜了，下一道开始做咸口的。”

沈佳悦一听拍摄，立马开始盘算起来。

今天吃一次，明天去奶奶家吃一次，拍摄时还能再吃一次。

三次酥黄菜啊，想想就好过瘾。

她美滋滋的打算盘时，陈燕也在嘀咕，正好明天要去给姥姥送新买的丝巾，到时候吃两块酥黄菜很正常吧？

但拍摄时怎么蹭吃蹭喝呢？

得找个说得过去的理由，否则悦悦又该嘲讽了。

耿乐乐看着谢宇飞和谢宇航说道：

“你们要一道菜，结果上了两道，看旭哥对你们多好！回去把我出的卷子全写完啊，下次休息我检查，要是连清华都考不上，你们不觉得丢人吗？”

众人：？？？？？？？？

小乐乐，你搁这儿内涵谁呢？

齐思明尝了口酥黄菜，看着林旭问道：

“林老板，东北的咸口菜你准备做什么？”

“暂定是赛熊掌，真熊掌吃不了，只能吃点仿冒的了，不过虽然是仿冒的，但依然是一道名菜。”

熊掌好吃在于外皮软糯，内里丰腴，以及夹杂在肉中的筋膜，这些都可以通过别的食材代替。

窦雯静一听这道菜，好奇的问道：

“是用冬瓜做的吗？”

陕西有类似的做法，用冬瓜做成类似熊掌的菜品，也叫赛熊掌。