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第六百七十章 既然是保卫萝卜，那就用萝卜做点小吃吧！菜包鸡丁！（第4页）
她想了想，看着林旭问道：
“旭宝，晚饭那会儿你说的菜包鸡丁，现在可以做吗？”
林旭好奇的问道：
“能做啊，你咋突然想吃这个了？”
“我本来想放毒来着，但两次都被燕宝抢了先，所以我要反击，做一道她吃不着也买不到的菜品。”
你们姐妹俩无聊不？
林旭将平底锅里摊好的煎饼盛出来，刚要拒绝，但看到乖宝宝气鼓鼓的表情，便说道：
“行行行，这就开始做……不就是菜包鸡丁嘛，简单！”
要搁别的菜，或许这么临时决定制作，多少有些难度。
但菜包鸡丁不一样，这道菜上手比较容易，而且对食材的要求不是很高，只要摸清里面的套路，几乎人人都能做出来。
林旭对沈佳悦说道：
“去把冰箱里那块冰鲜的鸡胸肉拿出来吧，再拿来一颗大白菜，我给你做一下，让你见识见识这道美味的菜包鸡丁。”
“好啊好啊，我这就去拿。”
为了争口气，沈佳悦煎饼都顾不上吃了，当家放下筷子，把林旭要的食材拿了过来。
林旭将锅里的煎饼翻个面，将锅铲递了过去：
“你来做煎饼吧，两面煎黄就出锅，锅里不用放油，我已经放过了。”
说完他将那块鸡胸肉接过来，去掉表面的筋膜后，用菜刀切成了指肚大小的肉丁。
全部切好，盛到一个盆里，往里面加入葱段、姜片、生抽、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，再淋入鸡蛋清和一些芝麻香油，抓拌一下，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏腌制。
做完这些，锅里的煎饼也已经做好，林旭盛出来，重新摊了一个。
接着把大白菜放在案板上，切掉菜根，将菜叶一片片剥下来，将顶端的嫩叶留下，切成边长三四厘米的正方形。
菜包鸡丁用的菜叶子不能太大，否则叶子裹得太厚，就吃不出那种口感层层变化的口感了，而且叶子多了水分也多，炸的时候水分四处飞溅，会很危险。
白菜叶切好，清洗一下，再捞出来控水。
接着把湿淀粉、面粉、花椒粉调成浓稠的面糊，调好放在一边。
这是往白菜上抹的面糊，主要起个粘合剂的作用，所以不用放多余的调料，只需要放点花椒粉就行。
面糊调好，林旭继续做起了煎饼。
这会儿不能着急做，因为鸡丁需要多腌制一会儿，趁着这个空档，他将剩余的煎饼全都做出来，还顺便吃了一张。
不得不说，白萝卜杀水后，口感和味道都非常不错，尤其是被油煎一下，那种鲜中带脆的口感，真的很美味。
“旭宝，可以做菜包鸡丁了吗？”
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