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一听吃烤肉,陈少康立马提着木炭去院子里忙活了起来。
院里的LED大灯一直亮着,跟白天一样,他将木炭在烤炉中摆成一堆,接着拿起烧猪毛用的便携式喷枪,对着木炭烧了起来。
厨房里,林旭将牛胸口油切成细条,又切了一点猪五花肉、牛腿肉,以及搭配的青辣椒洋葱等食材。
切好分别腌制起来。
等陈少康把炭火生好,便将做烧烤用的铁签清洗一下,开始串肉。
穿好放在外面开始烤,正在屋里烤火的墩墩被烤肉的香味吸引住,悄悄溜了出来,围在陈少康身边,一副被馋到了的架势。
等肉串烤到滋滋冒油,先刷一层油脂,再撒上一点烧烤料。
继续烤制,等表面微微发焦,撒上干辣椒面和孜然粉,再略一烘烤就摆到盘子里,顺便递给陈少康:
“送屋里让长辈们先尝尝,顺便问问有没有什么想吃的,馍片吐司什么的都可以烤的。”
陈少康答应一声,颠颠儿的端着盘子去了餐厅。
里面,沈国富正好奇切糕咋还没好呢,然后就闻到了烤肉的香味。
他很惊讶,咋没等到西北地区的切糕,反而等到了西北地区的烤肉了?
刚要问问咋回事,陈少康端着一托盘烤串走了进来:
“我表哥做的烤串,说是给我姐践行的……你们都尝尝,他还说想吃什么都可以烤。”
看到肉串,沈国富顿时咧嘴笑了。
这肯定是知道我今天晚上吃肉没吃过瘾,所以偷偷补偿我呢,真是好女婿,没白疼。
说完,他起身去冰箱里拿出一沓啤酒放在桌上,冲大舅二舅大伯以及林红旗说道:
“来吧来吧,别抻着了,孩子把肉串都做好了,这要不整点啤酒,多对不起孩子们的心血啊。”
一旁的韩淑珍很想踹他。
咋什么都能联想到吃肉喝酒呢?
不过春节嘛,就是一块儿热闹的,韩淑珍虽然心里碎碎念,但还是捏起一串肉,用纸巾擦掉铁签头部的碳灰,随即尝了尝肉块:
“烤得不错,肉很嫩,妈,您三位要不要尝尝?”
正在聊天的三位老人今天吃窝窝头吃爽了,对这种油腻腻的肉串不是多感兴趣。
倒是大伯母,见到肉串忍不住对儿子林斌吩咐道:
“小斌,去让你哥烤两片面包和馍片,面包上记得抹点蜂蜜。”
“知道了妈。”
林斌正想出去玩儿呢,听到这话立马去了外面。
大舅家的闺女小蕾一看,也跟了出去。
外面热热闹闹的烤着肉,屋子里的大人们则打开啤酒,开整。
晚饭时候没喝的白酒,此时全用啤酒还了回来。
林旭烤完肉串,又烤了馍片和面包片,等摆弄得差不多的时候,就交给了跃跃欲试的陈少康林斌和小蕾自己烤着玩。
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