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第六百三十四章 驴肉火烧的区别！沈佳悦：长这么大从没听过这种要求！（第5页）

但店里没有类似的厨具，所以林旭还是用了传统方式，那就是擀面杖。

把面剂子擀成面饼，放在平底锅上，继续做下一个。

火烧火烧，在制作的过程中必须要有烧的步骤，否则就不是火烧。

专业的烧饼炉，有专门烤制烧饼的抽屉，这样做出来的面饼又酥又香。

不过店里没有烧饼炉，所以林旭刚刚做的时候就已经把烤箱进行预热，准备用烤箱模拟出烧饼炉的温度，达到“用火烧”的效果。

这会儿锅里的驴腱子和驴肋条还在小火卤着，驴头什么的也都在，但驴的内脏已经捞了出来，大家还分别尝了尝味道。

虽然各种内脏的味道都超级棒，但相对来说，最好吃的还是驴板肠。

绵软中夹杂着顺滑，还有肠壁中间的劲道和驴油特有的润泽感，那味道，真的超级棒，超级好吃。

众人来到楼上，老远就闻到了厨房里飘来的香味。

老沈吸吸鼻子，陶醉的说道：

“还得是驴肉啊，这么老远居然也能闻到香味，等会儿得多吃一些，老婆你也多吃点，现在驴肉太不常见了。”

倒也不是不常见，其实京城有不少驴肉火烧店。

但现在越来越多的驴肉店选用马肉或者骡肉，跟真驴肉有一定差距，所以平时大家要么去吃老字号，要么就吃别的肉。

今天这些驴肉知根知底，倒是可以撒开了吃。

陈燕看着沈佳悦问道：

“还没好呢？我为了吃驴肉，可是连今天的锻炼都取消了。”

她已经打定主意，光吃肉，不吃主食，然而正给自己加油鼓劲的时候，牛闯和面点部一个帮厨，一人端着一大筐驴肉包子从厨房里走了出来：

“驴肉包子好了，想吃了可以尝尝。”

包子很白，面发得很好，看上去就喧软，车仔甚至还特意送出来一些剥好洗净的大蒜，让大家配着包子吃。

沈佳悦看着陈燕笑了笑：

“这包子你吃不吃？”

陈燕倒是想坚持来着，但看到蒸得白胖胖的包子，忍不住咽了下口水。

旁边的沈国富没有客气，直接从筐里拿起一个，张口咬开包子外皮，里面的肉馅顿时显现了出来。

包子是用驴肋条配上驴油渣、白菜、粉条、以及胡萝卜等食材调制的，香味很浓，油脂丰腴，尤其是那些原本被炸得金黄的油渣，吃到嘴里又香又美味。

“好吃！你们都尝尝，里面还放了油渣，这可比世面上卖的包子好吃多了。”

老沈的话让大家都行动起来，就连脑海中一直有小黑人和小白人打架的陈总，此时也拿起了一个包子——脑海中的小白人，已经被打趴下了。

“悦悦，我从明天开始正式减肥，你可要监督着，别让我在吃胖的道路上越走越远。”

沈佳悦吃了口包子，随即舀着桌上的辣椒油淋在咬开的包子中，这么美滋滋的咬了一大口：

“那你要是非得吃咋办啊？”