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第七十八章 做酒鬼花生的要领！接到团餐业务！（第3页）

这样做出来的酒鬼花生才酥香麻辣，回味无穷。

很快，干辣椒和花椒的香味被炒了出来。

林旭将炸好的花生米倒进锅里，用小翻勺的方式快速翻着，这样既能防止花生或者干辣椒炒糊，也能让麻辣味更好的渗入到花生中。

翻炒一会儿后。

当花生表面挂上一层淡淡的红油的时候，往锅里撒入食盐和白糖，再次翻拌均匀，盛到托盘中重新摊开。

“哇，这酒鬼花生闻着都好吃，这算是做好了吧老板？”

车仔切茄子的时候赞叹一声。

这小麻辣味儿配着炸花生的香气，一下子把人的酒瘾就给勾了出来。

“还没呢，还差最后一步。”

林旭将厨房用的小喷壶拿过来，往里面倒入一些二锅头，对准托盘上这些刚出锅的花生米，均匀的喷洒了一些白酒。

白酒能让花生米长时间保持香酥的口感，哪怕过一星期都不会回潮。

刚把酒鬼花生做好。

欧华就来送酒水饮料了。

见到厨房里晾着的花生米，他冲几个员工说道：

“再搬二十箱啤酒，两箱红星，两箱牛二，这么好的下酒菜儿，今天的酒绝对能卖爆。”

林旭冲欧华打了个招呼：

“欧老板要不中午在这喝点儿？”

欧华摆了摆手：

“顾不上，亲戚家孩子做满月都顾不上去……对了林老板，明天晚上我打算带着我的员工们在仓库那边聚个餐，连配送带仓管大概五六十个人，到时候菜就从你这弄了啊，你觉得怎么搭配比较合适？”

五六十个人的团餐？

林旭刚准备说没接过这种活儿，系统的提示音突然响了起来。

“宿主首次接触团餐业务，触发支线任务【搭配团餐】，请宿主在天黑之前给欧华配出一份团餐餐单，要求不低于八道菜，完成后奖励基础烹饪技法抽奖一次。”

这也能触发任务？

林旭对基础烹饪技法不是多感兴趣。

因为上次那个杀猪技法真是让他有心理阴影了。

不过这毕竟是送上门的生意，没理由拒绝。

他想了想说道：

“这事儿我得合计合计，这样吧，中午我给你消息，到时候咱微信联系。”