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郑晓光一边让林旭看设计图一边讲解。
比如考虑到店里蒸制类菜品比较多,所以他特意设计了一个大一些的蒸房,这样以后再做蒸菜就不用担心空间不够了。
另外为了方便走菜,还按照有好几个走菜专用的小电梯。
一楼和三楼的服务员只要在走菜间等着就行了。
能够节省走菜的人力成本。
除此之外,厨房还分为烧腊区、凉菜区、爆炒区以及面点区等不同的区域,大家终于不用闹哄哄的挤在一起干活了。
看完厨房,接着是三楼的包房。
三楼设计有二十多个包房,包房有大有小,小包房只能坐六七个人,而最大的包房里,则放着一张能坐下24人的大圆桌。
看完后再次回到二楼,二楼光厨房就占据了一半面积,而剩下的一半则做成了卡座,让吃饭的顾客稍稍有一些私密性。
至于一楼,则是前台和散客区域。
前台两侧各有一台供顾客上下楼的电梯,旁边则是长条形的超大水族箱,里面可以分为不同的区域,用来放养或者的河鲜或者海鲜,让顾客可以更直观的挑选。
整个设计图看完。
林旭觉得风格什么的都挺不错的。
也符合自己的想象。
看完室内设计部分后,最后是门头。
外墙采用新中式,既显得时尚,又不过于突出,跟现在门店的风格有些类似。
郑晓光指着门头的部位说道:
“我们设计所跟不少书法家都有合作,可以低价请他们为店名题字,这样显得更高端一些,要是钱多一些,我们甚至还可以请这几年名气最大的立山先生的弟子进行题字。”
立山先生的……弟子?
林旭一听就乐了,门店LOGO中的店名是立山先生亲自题的,要是门头让他弟子提,回头耿乐乐的爷爷还不得把店拆了?
他笑着说道:
“不用了,我们认识别的书法家。”
郑晓光还以为林旭担心上当受骗,刚要继续再劝两句。
门口就响起了耿乐乐的说话声:
“林老板,我爷爷来找你拜把子啦!”
郑晓光扭过脸。
看到一个穿着高中校服的女孩儿带着一个穿着练功服的老人走进了店里。
看到这老人的长相后。
郑晓光顿时一愣:
“立……立山先生?”
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