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第一百六十二章 师兄的拿手菜——枣庄辣子鸡！闭店也有奖励？（第7页）

“来来来，尝尝我做的这道枣庄辣子鸡，连我家那些枣庄的亲戚都夸我手艺呢。”

啧啧……

师兄你就不能再矜持一下等我们夸吗？

林旭端着一碗米饭，绕开最上面摆着的鸡腰子，随即夹起一块鸡翅放进了自己碗中。

“师弟，咋不吃腰子啊？你是老板，你得吃这个……”

“你吃吧师兄，你忙活一天也累了，多补补。”

谢保民一听也没再客套，夹着鸡腰子送进了嘴里：

“嗯，美味！”

而林旭也在吃着香辣味十足的鸡翅。

鸡翅入口香辣，鸡肉因为被炒过，所以吃起来稍稍紧实，而因为炖煮的原因，又比一般的炒鸡更脱骨一些，所以吃起来鲜嫩可口，香辣开胃。

真不错啊！

林旭原本觉得下午吃一碗米饭就够了。

但有了这么美味的辣子鸡，那怎么也得再吃一碗。

他又夹了块鸡肉尝了尝。

经过炖煮，香辣味已经完全渗入到了肉中，而鸡肉既有嚼劲又不失鲜嫩，不仅适合下饭，也挺下酒的。

其他人也吃得不亦乐乎。

“谢师傅这手艺真是绝了。”

“鸡肉香辣十足还不柴，比一般的炒鸡好吃多了。”

“谢师傅真是做什么都美味……”

谢保民当即谦虚的说道：

“其实这还没发挥出我的厨艺，要是在枣庄，用当地的散养鸡和农家种的辣椒来做，味道和口感会比这更好。”

枣庄辣子鸡中的三种辣椒，都要用当地自己种的才美味。

而最后加的大葱，也应该是略带甜味的山东大葱，这样的辣子鸡才是真正的枣庄辣子鸡。

“师弟，明天就开始装修了，厨房这些设备咋整啊？”

谢保民好奇的问道。

这些设备放在小厨房合适，但专业厨房的话，又显得不够了。

“冷柜冰箱留下，其他全出二手吧，这些设备拆了再装容易出问题，而且洗碗机啥的对大酒楼来说太小了点，不够用。”

他其实已经联系了一家收二手厨用设备的商家。