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年轻时候家里不宽裕,馋肉就馋肉吧,咋到了现在还这么喜欢吃肉呢?
这要再吃下去,三高找上门是早晚的事。
韩淑珍给墩墩拿了一些小鱼干,一边喂这小家伙吃一边说道:
“从明天起,你晚上不许去店里吃晚饭,老老实实回家给我吃减脂餐,到中秋节了再让你去吃。”
这话让沈国富脸上的笑容顿时凝结住了。
快乐老沈也变成了忧郁老沈。
又不能吃肉了吗?
他不敢忤逆老婆的命令,只能尽量给自己争取权益:
“那得经常让我吃冬瓜酿肉和麻辣鸡丝这种低脂菜,另外小旭烤的鱼干,我每天也得少吃点,还有酒……”
韩淑珍眼神一斜:
“还想喝酒?”
沈国富当即一怂:
“红酒红酒,不说是睡前一杯红酒对身体好嘛,到时候你喝果醋,我喝红酒,咱们都健健康康的好不好?”
看着老公怂怂的样子,韩淑珍忍不住乐了:
“整天跟小孩儿一样讨价还价,喝点就喝点吧,但不能就东西,你别临睡前给我整出一堆下酒菜出来。”
“不会不会,我哪会跟悦悦一样藏吃的呢?”
厨房里的沈宝宝:??????
本来还想偷偷给老爸送点水晶肘子和水晶皮冻呢。
现在好了,肘子和皮冻全都无了。
沈老板啊沈老板,你老老实实接受这一阶段的劳动改造吧,我会经常在家族群里发吃的抚慰你哒!
这会儿鳄鱼肉已经熬好。
林旭站在工作台前,认真剁着鳄鱼里脊和鳄鱼腩合成的肉馅。
鳄鱼肉嫩且鲜,天生就适合做一些丸子类菜品。
现在林旭要做的,就是生汆鳄鱼丸,连菜带汤全都有,喝不惯草药味尾尖汤的人也可以品尝一下丸子汤。
这道汤品的做法不复杂。
将肉馅剁好后放入姜汁和葱姜水,再淋入一些花椒水。
调入食盐、生抽、料酒。鸡蛋清,再放入一些葱姜水和花椒水,先搅拌均匀,再抓着肉馅用力摔打,让肉馅在摔打中产生胶质。
这样汆丸子的时候,这些肉馅就会抱团黏在一起了。
“哇,看着跟小时候玩的胶泥很像啊,我俩能摔几下试试吗?”
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