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《金瓶梅》中的鸡尖汤由来很简单,西门庆死后,家族衰败,潘金莲曾经的贴身丫鬟春梅嫁给了守备大人,一跃攀上了高枝。
摇身一变成了达官贵人的春梅,无意中见到西门家曾经负责掌厨的四太太孙雪娥混在难民中。
这是对儿老冤家,潘金莲刚入西门家时,为了立威,便和春梅一唱一和的,通过荷叶饼和银丝鲊汤来调拨西门庆和孙雪娥的关系,导致孙雪娥被打。
现在再见到孙雪娥,春梅依然想要报复,便将孙雪娥买回家,让她做饭伺候自己。
原本相安无事,但没多久,春梅曾经的相好,也就是西门庆的女婿陈经济出现,让春梅那颗躁动的心再次活跃起来。
她想和陈经济重新勾搭,又担心知情的孙雪娥在守备面前告发自己,便设计找理由把孙雪娥弄死。
而春梅找的理由,正是鸡尖汤。
所谓的鸡尖,不是常人理解的鸡屁股,而是鸡翅尖。
寡瘦无味,红烧或者烧烤还行,做汤就有些强人所难了。
春梅让孙雪娥做这道汤,原本就跟鲁提辖坐在肉摊前让镇关西剁十斤肉臊子一样,都是找个刁难的由头而已。
但这次突然抽中这道汤,让林旭很是无语:
“系统,你莫不是特意来消遣洒家?”
这种找茬的汤能有多好喝啊。
相对来说林旭还是更惦记《红楼梦》中,那道号称全书第一名菜的茄鲞。
也不知道究竟是什么滋味,才能让刘姥姥那么赞不绝口。
正想着,脑海中涌入了海量的经验。
读取完之后,林旭再次变成了黑人问号脸。
因为他刚刚嫌弃的鸡尖汤,居然是一道非常不错的汤品。
把鸡翅焯水后脱骨,切成细丝,再加酸笋胡椒粉等食材和调料,做成酸酸辣辣的汤水,居然色香味俱全。
是我狭隘了啊!
他弯腰看了眼小屋里熟睡的墩墩,小声说道:
“好儿子,今天还给你做牛蛙吃。”
话音刚落,睡梦中的墩墩就抱着林旭的手,用它那猩红的小舌头舔了起来。
这……
你把我的手当成牛蛙了吗?
轻轻把手抽出来,林旭拿着舒云买的海豚小抱枕塞进去,让墩墩继续搂着睡。
回到楼上,他洗洗手,看到沈佳悦正恨恨的盯着面前的甜皮鸭和兔头看个不停。
“咋不吃了?”
“吃不下了……旭宝你说等会儿凉了还好吃吗?”
林旭笑着说道:
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