雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第五百四十八章 偶尔吃一次杂粮野菜窝头，别说，味道还真不错！（第4页）

野菜窝窝比较简单，野菜切一下放进盆里，加入食盐和杂粮面，和成面团，再做成一个个窝窝头就行。

吃的时候不管蘸蒜泥还是蘸辣椒油，味道都非常棒。

连着吃了几天大鱼大肉，是时候吃点清鲜的野菜窝窝刮刮油了。

林旭把野菜窝窝做好，放进垫了硅胶笼布的蒸盘中，那些饧发的杂粮面也差不多已经好了。

把面团放在案板上揉搓一下，随即揪成一个个面剂子。

再分别揉圆，揉的时候把大拇指摁进去，做成一个凹进去的窝，这就是窝窝头名字的由来。

其实京城有种类似的点心，名叫小窝窝。

用的是栗子面，蒸出来的是甜丝丝的，最好蘸着蜂蜜吃，口感更丝滑，吃起来也更美妙。

据说是慈禧的最爱，但具体真假，就不得而知了，毕竟京城的所有美食，几乎都能跟乾隆和慈禧搭上关系。

也就人家不能说话，否则不定得跟多少人打官司呢。

两种窝头全都做好，放进蒸柜里进行蒸制。

趁着这个功夫，林旭又和了一些面，准备做鸡汤面片，吃粗粮的时候，要喝点汤，这样才能滋润肠胃，促进消化。

因为明天要去京城，陈媛媛这会儿准备去收拾东西。

明天吃了早饭就去高铁站坐车，争取不耽误在店里吃午饭。

二舅妈也去帮忙，虽然为女儿职位高升而高兴，但大年初三就去上班，让她这个当妈的又莫名心疼起来。

好在媛媛姐事业心挺强的：

“我老弟把那一摊子交给我，我不能两手空空啥都不准备吧？初七员工要上班，初八门店复工，我得提前做好规划。”

她已经想好，这两年在京城站稳脚跟，回头等陈少康考大学，尽量报考京城的学校。

这样有家人亲戚在，陈少康的大学生涯能舒适不少。

“旭宝，你啥时候教我做切糕？”

沈佳悦闲着没事，拿着一个二姑带来的猕猴桃，去皮后拿在手中慢慢啃着。

等不及晚饭，只能先拿水果垫巴垫巴了。

林旭把上午熬的鸡汤端出来，原本想说明天做吧，但想想明天媛媛姐坐高铁时候可以带两块路上吃，便说道：

“晚上吧，晚上我教你做，这个很简单，除了费食材费糖之外，剩下的就是各种食材的搭配和摆放了。”

沈佳悦一听，笑嘻嘻的说道：

“那太好了，我忍不住想让燕宝看看呢。”

林旭苦笑一声，你这是打算让她提前跟你断了姐妹关系吧？

这会儿和好的面团还在松弛，不能擀面。

他闲着没事，准备了辣椒油、蒜汁、西瓜豆酱等搭配窝窝头的蘸料，又准备了小咸菜泡椒等配菜。

接着把上午的剩菜热一下。