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面皮的厚度也没有叉烧包那么夸张,大概有一厘米多点。
咬开后,里面那金黄色的半流质馅料就显露了出来,同时还散发着浓郁的蛋香味儿,勾得人心里直痒痒。
在粤式早茶中,流沙包一直很受欢迎。
不光是因为卖相好颜值高,而且最重要是味道好,吃的时候细细品味,甚至还能品到咸蛋黄那种沙沙的质感。
“流沙”这个名称的来源正是如此。
林旭尝了一口带馅的面皮,那半流质的馅入口油润,香味夹杂着甜味,让人顿时胃口大开。
而咸蛋黄的咸味,又让馅料的味道变得更加丰富多变。
细细品尝。
舌头能够清晰的感到馅料中有着沙沙的小颗粒。
这些小颗粒带着咸蛋黄特有的咸鲜味,不仅丰富了馅料的味道,也让流沙包吃起来多了几分乐趣。
好吃。
师兄做的流沙包比叉烧包还美味。
这味道真是绝了。
吃完叉烧包和流沙包,林旭其实已经半饱了,不过他还是尝了尝其他面点。
师兄的天赋真是没得说。
稍稍一用功,做出来的面点就这么美味。
也难怪当年师父把他收为徒弟,并带到了钓鱼台。
就这天赋。
估计任何人见了都会喜欢。
吃饱喝足后。
林旭说道:
“师兄你这手艺真是没得说,我觉得十号楼的主厨也没你这么厉害,可以去跟郭总厨比拼一波了。”
谢保民这会儿正在用鸭蛋和面,旁边还摆着一根清洗得干干净净的毛竹。
这是准备做竹升面吗?
他边忙活边说道:
“现在还没到时候,上次你们比赛过后不是在网上很火吗,听说其他楼的总厨又跃跃欲试,想要重启中年组的比赛,完全忘了被我支配的恐惧,所以我打算让他们重新认识一下跟五连冠的差距。”
哟。
原来努力奋发是为了这事儿啊。
林旭顿时来了兴趣:
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