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第二百零七章 羊肉的两种极致做法——烤全羊VS沾汁羊肉！（第9页）

依次往锅里放入白芷白寇和一小撮整粒的白胡椒，然后把火调小，开始煮制。

林旭并不清楚这三者的比例，不过三种料都是去膻用的，用量都不需要多大。

趁着煮肉的功夫，他继续做蘸料。

做好后把蘸料封上保鲜膜，放进冰箱的冷藏室，这样吃的时候味道融合得更彻底，蘸着羊肉吃更美味。

蘸料做好后，林旭去外面看了看。

表弟表妹虽然一个个拿自己当装逼的背景板，但此时也算是恪尽职守。

每个人轮流转着烤叉，羊肉变得更加焦黄了，下面的托盘里也滴落不少烤出来的油脂。

完全插不上手的沈宝宝溜溜达达的来到林旭身边，好奇的问道：

“接下来要做什么？有我能帮忙的吗？”

刚接手烤架就被表弟表妹们抢了去，他们还以自己是客人为由将烤架给霸占住了，害得沈宝宝的美食制作之旅刚开始就结束了。

林旭笑着说道：

“接下来要做吃烤全羊用的蘸料和宰杀大鹅了，你要不要参与？”

沈佳悦：“……”

我果然还是更适合烤全羊这种大菜！

见这丫头确实想参与美食制作，林旭便说道：

“这样吧，你跟我一块儿做烤全羊的蘸料吧，正好也锻炼一下身体，中午可以多吃点。”

锻炼身体？

沈佳悦有些意外。

不明白做蘸料跟锻炼身体有什么区别。

来到厨房。

林旭将石文明做蒜汁用的特大号蒜臼子抱出来，认真清洗干净后，用厨房纸把里面的水分擦干净。

接着他又将类似于大号擀面杖的蒜杵清洗一下，同样擦干水分。

准备工作做完。

就正式进入蘸料的加工阶段。

林旭把炒锅放在灶上，随即往里面放一下去掉红色包衣的熟花生，用焙的方式把花生米的香味焙出来，然后倒进蒜臼中：

“用蒜杵把这些花生米捣碎。”

“好哒！”

沈宝宝其实完全不懂蘸料中放花生米的原因，但既然旭宝吩咐了，那就开始干活叭！

她双手抓着蒜杵，狠狠地砸进了蒜臼中的花生米上。