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林旭问道:
“它俩吃饭啥的都正常吧?”
“正常,邓师傅说,俩小家伙吃了就睡,睡醒了打闹着玩,玩累了继续吃,原本以为三花干饭不如奶牛呢,谁知它吃完自己的还会抢乔治的,霸道得狠。”
林旭摸了摸两只猫,随即洗洗手,去厨房开始给老太太做饭。
酱大骨重新热一下,盖到盆里焖着。
酸菜白肉重新烩一下,让酸菜的味道更好,血肠也更好吃,接着林旭又做了超级下饭的地三鲜和另一道东北下饭神菜——尖椒干豆腐。
干豆腐是东北地区对豆腐皮的统称,这种食材直接烹制的话,会有一股黄豆特有的豆腥味。
所以要焯水。
而且在焯水的时候,还要在锅里放点小苏打,这样干豆腐更软,更嫩,黄豆的香味也更加浓郁。
焯烫过后捞出来控水,然后再配上切得薄薄的肥肉片以及青辣椒,放进锅里一块儿炒制。
快炒好撒点蒜末进去,再淋点料油,那味道,那口感,没有两碗米饭是绝对刹不住车的。
他正在厨房忙着,沈国富韩淑珍陈燕以及一块儿去体校捐赠的窦雯静,开车来到南三环,来蹭饭了。
林旭今天之所以带这么多吃的,也是为大家准备的。
把做好的菜端到院子里的石桌上,老太太热情的招呼着大家吃午饭,林旭则回到厨房,开始做酥黄菜。
今天蹭饭的人,一半都是冲酥黄菜来的。
毕竟味道好,酥酥甜甜的还带着浓郁的蛋香味。
做好盛到盘子里,林旭还特意用扯丝的糖浆做了个造型,这才端到了外面。
“奶奶,您认识这道菜吗?”
沈佳悦起身,将桌上的菜腾一下,让林旭摆好。
沈老太太看了看,有些不敢相信:
“这是……酥黄菜?哎呦,可有年头没吃过了。”
正拿着大骨头啃得满嘴流油的沈国富说道:
“小旭昨儿刚做出来,我就让他来给您做一份,这孩子特听话,今儿中午就来了。”
沈老太太高兴得眼角都湿润了:
“好孩子,真是个孝顺的好孩子。”
林旭笑了笑:
“这是应该做的,奶奶你啥时候想吃了言语一声就行,这道菜不麻烦,也就打两个鸡蛋的事儿,很快就能做好。”
老太太双手合十冲东南方向拜了拜:
“听到了吧孩儿他爹?咱家悦悦找到了一个顶好的对象,你要没走,肯定喜欢这孩子做的菜……”
韩淑珍赶紧拿着纸巾递给老太太:
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