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第六百七十章 既然是保卫萝卜，那就用萝卜做点小吃吧！菜包鸡丁！（第5页）

“旭宝，可以做菜包鸡丁了吗？”

沈佳悦还惦记着复仇的事情，反正这会儿表姐她们应该吃得差不多了，这个时候在群里放毒，效果绝对拔群。

林旭说道：

“差不多可以了，现在就做吧。”

林旭拿来一个碗，碗中打入两个鸡蛋，又放入一把低筋面粉，一点点食盐，一点点味精，搅拌成面糊，放在一边备用。

这就是等会儿给白菜叶子挂糊用的。

一道菜，两种面糊，包裹三层，从工艺上来说，确实有点高端菜的意思了。

不过这道菜的高端，不仅仅是味道好，而是食材方面的搭配，堪称绝妙，尤其是中间的白菜叶，堪称点睛之笔。

林旭架上油锅，锅里加入猪油，开始烧着。

接着将白菜叶端过来，表面抹一层面糊，夹着鸡丁放进去包裹起来，再稍稍用手揉搓一下做成丸子状的圆球，这道菜的初加工就算是好了。

他将一个个菜包全都做好，这会儿锅里的油温也差不多已经升高。

他把面糊放在灶台边上，再将做好的白菜球端过来，用筷子夹着一颗圆球在面糊中蘸一下，挂满面糊，接着放进油锅里。

就这样，把白菜一颗颗放进猪油中炸制。

炸到表面金黄起酥，并且丸子一颗颗漂浮起来时，用漏勺将丸子从锅里盛出来，在盘子里垫上一张生菜叶，将这些丸子盛进去，一盘菜就算是做好了。

“哇，看着好漂亮！”

沈佳悦好奇的问道：

“这就行了？”

“还有蘸料呢，有麻辣料、椒盐料、番茄沙司以及日式甜酱油四种蘸料，你喜欢搭配什么就用什么。”

作为当年的远东工业中心，东北不仅经济繁荣，饮食方面也集国内外美食于一身。

哪怕现在，东北人的餐桌上，依然有留有一些日式、俄式以及其它各国和民族的饮食习惯。

民国时期，大量工程师在东北讨生活，随便一条街，就能找到至少五个不同国家的饭店，可见当年的繁荣程度。

“哈，我等不及去拿蘸料了，先拍出来气气燕宝！”

沈佳悦对着盘子拍了张照片：

“有个宠我的老公真是不一样，刚说想尝尝菜包鸡丁的味道，我家旭宝就做出来了，这可是花钱都买不到的哟，我吃一个给你们听听。”

消息发过去，她就调到视频模式上自拍起来。

用筷子夹起一颗色泽金黄，看起来就香酥美味的菜包鸡丁，送到嘴里轻轻一咬，能明显听到“咔嚓”的香酥声。

同时里面的白菜叶和菜叶里面的肉丁，也显现了出来。

“哇，超级美味，白菜叶和鸡丁跟外面的酥糊搭配得超级完美，燕宝，你想不想尝尝？我再给你吃一口好不好？”