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第一百七十五章 蛋黄焗龙虾！沈老太太的拿手小吃——炸灌肠！（第7页）

“再后来，困难时期连猪小肠都没有，但京城人嘴馋，就直接把淀粉和红曲米粉啥的用纱布裹起来做成灌肠的样子，再用便宜的猪肠油炸着吃，就是现在的炸灌肠了。”

林旭没想到这道菜的命运这么坎坷。

在短短百年间居然有了好几次蜕变，而且成本越来越低廉，也越来越深入民间。

正感慨着的时候。

脑海中突然响起了系统的提示音：

“宿主聆听京城美食变迁过程，触发支线任务【京味小吃】：请宿主在半年内掌握十种以上京城小吃的做法，完成后获得完美级京城失传小吃抽奖一次。”

失传小吃？

记得之前学师父原创菜品时候触发过一个失传菜品的任务。

没想到现在又触发了一个类似的任务。

看来以后没事了要多研究一下京城的小吃啊。

幸好京城小吃的难度都不大。

完成这个任务应该不难。

到时候就看看能抽到什么小吃吧。

说不定还能在店里上新一波卖钱呢。

正念叨着的时候，他发现系统页面的任务详情中，任务进度栏有了更新。

【任务进度：110】

这是？

“检测到宿主掌握的杏仁豆腐属于京味小吃做法，任务进度＋1。”

还能这样？

任务难度又降低了一点啊。

灶台前。

沈老太太切好灌肠后。

端着一口特制的斜平底锅放在灶上，往里面加入一些猪油。

没多久，猪油融化，全都汇聚到了锅里的低洼部位。

而高的地方却一滴油都没有。

林旭觉得炸灌肠应该不难，就起身趁着喝水的功夫过来学一下。

看到锅里的情景后，他好奇的问道：

“奶奶，这锅为啥要这样放啊？”