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第二百八十六章 论解馋，还得是奶黄流心！宣威火腿最过瘾的吃法！（第4页）

至于蜂蜜水就相对简单了。

用清水把少量蜂蜜搅拌均匀就行，刷蜂蜜水是为了给饼皮补水，防止饼皮在烤箱中过干而开裂。

烘烤五分钟后，把月饼拿出来，用细毛刷子蘸着蛋液慢慢刷在月饼表面。

刷过蛋液，正面的林记美食四个字变得愈发清晰明显起来。

接着放进烤箱中继续烤制。

再烤六分钟，把再次打开烤箱。

把月饼拿出来，开始刷蜂蜜水。

继续再烤几分钟，等月饼表面变得金黄，就说明已经烤好了。

拿出来，放在垫着吸油纸的托盘上晾着。

刚烤出来的月饼外皮干酥，口感方面稍稍差点意思，要静置一天，等饼皮回油之后再吃，那会儿月饼口感松软，是最美味的时候。

然而这会儿谁愿意等一天啊，大家一分钟都不想多等。

月饼还烫手，厨房门口就已经站了好几个等着用月饼投喂的人。

林旭端着月饼出来，沈宝宝和陈燕也从别墅那边回来了，两人各自提了个餐盒，看得林旭一阵意外。

这么快就把奶黄月饼做出来了？

“旭宝，快来尝尝我和燕宝做的奶黄糍粑。”

糍粑？

林旭好奇的问道：

“你们不是要做月饼吗？咋改成糍粑了？”

沈宝宝撅了撅嘴：

“我们都把馅做好了，柳阿姨说月饼太麻烦，还得和面、压模、烘烤、刷水、回油才能吃，就改成了糍粑。”

“糍粑就不麻烦了吗？”

陈燕打开餐盒笑着说道：

“不麻烦，用糯米粉和面，把馅儿包起来在平底锅里两面煎黄就可以了，超简单……来大家都尝尝，奶黄糍粑，糍粑中的战斗机，由银河系首席烘焙师陈美人和助理沈憨憨倾情奉献！”

等着吃月饼的舒云忍不住笑了：

“虽然但是……你这不是煎的吗？也没烘焙啊！”

陈总闹了个大红脸，随即恼羞成怒道：

“你们吃不吃吧？谁不吃谁罩杯小一个码！”

话音未落周围就好几双手伸到餐盒里拿糍粑，特意打车来吃月饼的曾晓琪还拿了俩，生怕陈燕这虚无缥缈的诅咒真的显灵。

林旭也拿了个尝了尝。

他倒不是担心自己胸变小，而是想尝尝这么做味道如何。