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第四百二十二章清澈透明的汤,细如银丝的面——愈是高端愈简单!
“哟,林师傅来这么早啊!”
尹宏斌往二号楼拐的时候见到了林旭的车子,便拿着剔骨刀冲林旭挥了挥。
林旭觉得自己大意了,刚刚看到老尹时应该先拐到一号楼。
这样说不定就能看到钓鱼台喜闻乐见的剧情了。
他开车缓缓来到二号楼大门口,放下车窗,冲站在路边的尹宏斌问道:
“尹总厨这是要干嘛啊?我师兄又招惹你了?”
尹宏斌这才意识到手中抓着剔骨刀,他笑着说道:
“不是不是,老谢要煮牛骨汤,我过来帮帮他,正好也学一下清汤挂面,试试能不能做出来。”
别人做清汤挂面估计有些复杂。
但尹宏斌不一样,他好歹拉面方面不成问题,至于剩下的清汤部分,无非就是多练习一下而已。
只要想做,是绝对没问题的。
把车拐进二号楼,林旭停到停车场,看到二号楼餐厅里面已经有好几位总厨了,看来刚刚尹宏斌还真不是来复仇的。
错怪他了。
走进二号楼餐厅,谷君丽给林旭端来了一杯茶水,随即小声说道:
“程师傅被调走后,赵师傅成了后厨的厨师长。”
赵师傅名叫赵学胜,大概三十八九岁,比师兄和程建设年轻两三岁,不过虽然年轻,但也在钓鱼台工作了二十多年,烹饪经验和管理经验都很丰富。
不得不说,二号楼虽然不是钓鱼台营业额最高的地方,但却人才济济。
曾经的前台经理舒云童鞋,是整个钓鱼台前台经理的标杆,富有亲和力的笑容连外国元首都夸赞不已。
而谢保民曾经的副手程建设,现在挑起了燕京饭店后厨的管理大权。
要搁别的饭店,这么往外流失人才,绝对会让后厨元气大伤的。
但二号楼立马就冒出一个赵师傅,整个后厨的管理仍然有条不紊。
为什么师兄敢四处浪,不就是管理得好嘛。
喝着热茶,邱振涛他们凑过来,笑着说道:
“昨天林老板可是给齐总厨出了个好主意啊,他要不宣布自立门户,估计贺老先生也不会做出刮骨疗毒的举动……听说消息传到医院,孟德兴大骂他的师兄弟们无情无义,害得医院那边差点抢救。”
他们师兄弟间的恩怨,外人估计没人能理清。
不过八卦一下还是没问题的。
林旭好奇的问道:
“齐总厨的师父被逐出师门,他在师门的地位怎么说?”
郭卫东对这事儿了解得不少,他拿着一块二号楼做的千层酥送进嘴里,笑着说道:
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