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第五百二十章 腌茶油鸭，蒸酱油鸭，炖风干鸭！跟鸭子打交道的一天！（第3页）

范围一下子缩小很多，至少能落个清净。

第二天上午，林旭没去上班，而是在家摆弄老黄送来的白条鸭，准备做茶油鸭。

“这么多鸭子？”

沈佳悦看着老黄送来的一百只鸭子，觉得厨房里成了鸭子的海洋。

林旭笑着说道：

“等会儿车仔来送腌鸭子的缸，你记得下楼去帮他开下门，别进不来了。”

“好的，咦，这两大壶是茶油吗？闻起来好香。”

茶油鸭最主要的用料就是茶油和鸭，刚刚老黄一趟送了过来，顺带着还给了几只宰杀过的大肥鹅。

林旭现在正忙着清理鸭子。

这些鸭子虽然都是宰杀好的，但腹腔里多少会有淤血和残留的淋巴组织，需要全部清理干净。

另外鸭毛以及鸭蹼表面的皮膜也没撕干净，得挨个儿收拾一遍。

等会儿全洗净了，抹上食盐，再找地方用石板压着。

家里石板不好找，但杠铃片倒多得是，沈国富闲着没事买了一些健身设备送过来，那些沉甸甸的杠铃片正好可以当石板用。

嗯，这也算解锁了健身器材的正确用法。

正忙着，沈国富突然打来了电话：

“小旭，你跟悦悦咋没来店里啊？”

“今天我准备在家做茶油鸭，这会儿鸭子刚送来。”

沈国富一听这话，当即说道：

“那我跟你岳母现在就去帮忙。”

说完，那边就挂了电话。

林旭苦笑一声，这有什么好帮忙的？

岳父不会是想吃肉，所以才故意打着帮忙的旗号来家里吧？

不过等会儿用杠铃片压鸭子的时候，可以让岳父搭把手。

鸭子需要找地方压两天，林旭原本打算去楼上弄张木板支起来的，但想想太麻烦，也容易翻车。

所以他就打算在厨房摆弄。

厨房中央的环岛比较大，一百只鸭子可以轻松摆下。

环岛上还有个水池，等会儿可以在环岛上摆一圈围边，把挤压出来的血水导流到中间的水池里。

林旭把鸭子全部清理一遍，接着拿起菜刀，把这些鸭子全都像风干鸭那样，从背部完全剖开。

这样不仅方便压的时候平放，回头往缸里腌制的时候，也更能节省空间。

正忙着，沈国富和韩淑珍带着一些水果走了进来。