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正说着,她冲不远处还在吃姜片糖的石茉莉喊道:
“小茉莉,过来洗手吃饭了,吃那么多糖当心蛀牙。”
喊完石茉莉,罗珊接着说道:
“男女分桌,是男的一桌女的一桌,同时吃饭,只不过没在一张桌上而已,这没什么陋习可讲的……要非得往一块儿挤,人家喝酒敬酒热热闹闹的,你直戳戳的杵在那,既不喝酒,也不说客套话,你觉得喝酒的人扰了你吃饭的心情,人家还觉得你扰了他们的酒兴呢,所以分开吃才是最优解。”
耿乐乐想了想问道:
“这么说来,古代贵族和西方社会的分餐制才是最合理的?”
严琳点点头:
“历朝历代传下来的习俗,自然是最合理的,比如现代国宴,虽然是围坐在圆桌前,但也是分餐制,上的都是例餐,一人一份那种。”
几人回到屋里,请几位老太太出来吃饭,顺便还将偷偷摸摸想要往柜子上探险的墩墩抱了出来。
“柜子顶上都是灰尘,你往那上面爬什么?得多晒晒太阳,这样才能补充维生素,才不会生病。”
严琳抱着墩墩放在外面的小车里,小家伙一脸委屈,但想想自己的高尔夫球场,最终含泪忍住了。
沈佳悦笑着说道:
“被教训了吧,下次不听话,还让严老板教训你。”
厨房里,林旭听着外面传来的对话,笑着摇了摇头,虽然还没有孩子,但因为有墩墩的存在,已经体验到了当父母的感觉。
小家伙乖巧的时候,让人觉得付出多少都是值的,但不听话时,又忍不住想教训一顿。
这或许就是父母心态吧,总想让孩子一直处于规划好的路线中,至于这条路线适不适合孩子,完全不考虑。
他往锅里放了点猪油,烧热放入葱姜丝爆香,接着倒入一大碗高汤,再将煎过的里脊肉一片片下进去,撒一小勺食盐,来一点点胡椒粉,一点醋,一点生抽,再来一小勺虾籽。
大火煮开转小火,中间还要用一个大翻勺进行翻面。
做完这些,淋一点芝麻香油,出锅装盘。
锅塌里脊装盘比较讲究,需要一片片摆在盘子里,中间再加一个用心里美萝卜雕刻成的玫瑰花。
林旭一共盛了三盘,他端到外面,吩咐餐厅的服务员上菜:
“一盘送到楼上,一盘送给女宾,最多的这盘给我表弟表妹他们端过去。”
虽然小孩儿那桌听起来不怎么能吃,但林旭的表弟表妹们却是三桌饭量最大的,尤其是服刑一般归来的陈少康和小勋他们,住校生每次回家都跟逃荒归来一样,只要嚼得动的,就忍不住想塞到嘴里尝尝味儿。
老话讲的“半大小子,吃穷老子”可不是随便说的。
把锅塌里脊上桌后,倪永泰也炒好了他比较拿手的香菜梗炒牛肉,这会儿正在做殷州这边的名菜——鸡蛋焖粉皮。
粉皮先用热水泡软,再撕成大片,用葱姜稍微腌一下。
接着打几个鸡蛋,把锅烧热进行滑锅,顺着锅边加一点食用油,烧热后将蛋液倒进锅里,煎成一个锅盔状的圆饼。
把粉皮散落着放进去,倒入剩余的蛋液,再放点葱花。
一个大翻勺,将底部也煎香,煎出葱香味。
接着出锅装盘。
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