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“确实,那股子鲜味真是太通透了。”
“……”
一点多的时候,林旭冲排队的顾客说道:
“茄丁面还有最后五碗,剩下的全都是番茄鸡蛋面了,大家酌情排队啊。”
声音刚落,排队的顾客就一阵哀嚎。
“不是吧?这就没啦?”
“啊啊啊啊……我都等二十分钟了。”
“老板,你下次能不能多做点?这才一点多就没了,也太不经卖了吧?”
林旭也很无奈,今天准备了将近二百茄丁面和一百碗番茄鸡蛋面。
本以为够卖了,谁知比昨天中午结束得都早,这或许是今天顾客比昨天多的缘故吧。
昨天中午,面片擀好后需要根据顾客的量切面,不能多切。
等有新的顾客进来,剩下的面片需要重新擀一下,不然面条不劲道。
但今天就不用这么麻烦了,直接一次性切好,然后一股脑下进锅里,一次煮十来碗。
这样的效率跟一碗碗的擀、一碗碗的煮肯定不一样的。
半小时后,番茄鸡蛋的浇头也已经卖光。
现在只剩下了半个面团,大概能做七八碗手擀面的样子。
“老板,我们大老远的跑过来,你好歹也给我们弄点吃的吧。”
“就是,都等半天了。”
“哪怕随便垫一下肚子呢。”
“对,马上就得去上班了,再换别的地儿也来不及啊。”
“……”
排队等位的顾客有些着急。
刚刚还抱怨没茄丁面了呢,现在可好,连番茄鸡蛋面也没了。
林旭无奈地看着剩下的半个面团,等位的还有六位顾客,要是有浇头的话,他分分钟就能把面给大家煮出来。
但现在,就算煮出来了该怎么吃呢?
现在店里只有辣椒油,总不能让大家用辣椒油拌着吃吧?
诶等等……
辣椒油?
林旭看着工作台上放着的半盆辣椒油,再看看剩下的面团和没用完的青菜,突然有了一个想法。
要不……试试油泼面?
油泼面就是把面条和油泼辣子结合在一起的一道面食。
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