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第一百八十九章 花刀技法到手！天呐，林老板要抢雕刻师的饭碗啦！（第2页）

至于冬瓜则是个头太大，质地不够细腻，只适合雕刻一些傻大黑粗的造型，远观可以，近看的话一堆硬伤。

南瓜倒是不错。

个头适中，肉质细密，适合花刀的发挥。

但林旭挑的时候，才发现南瓜已经被抢光了。

同样被抢光的还有花刀热门食材——白萝卜和胡萝卜。

可惜没有心里美萝卜，有的话妥妥的雕一朵玫瑰花出来，既能拿高分又能哄沈宝宝开心，两全其美。

无奈之下。

林旭拿了一盒内酯豆腐。

要是展示基础刀工，内酯豆腐是大热选择。

因为不管什么时候，文思豆腐都是秀基础刀工的首选。

但既然是花刀，加上是直播，内酯豆腐那一碰就碎的特性让不少选手都望而却步。

翻车几率太大，不适合冒险。

相反，还是萝卜黄瓜等食材更好发挥，更容易出彩。

“又是内酯豆腐，林老板对这道食材情有独钟啊。”

“大概跟我一样喜欢吃豆腐吧（雾）”

“楼上你说清楚，是吃什么豆腐？”

“本叔叔说过：难度越大，加分越多，林老板肯定是冲着加分才这么选的吧？”

“哥们儿你这是看的哪个版本的蛛蛛侠啊？”

“我是学玉雕的，为什么我突然很慌啊？”

“别慌兄弟，林老板虽然跨界，但不抢生意……谁家焊铁门吱声啊，二十年五金加工老师傅在线接单！”

直播间的粉丝们看到林旭选择内酯豆腐，就开始期待林旭会玩什么样的跨界了。

在林旭旁边的位置上。

眼疾手快的魏乾选了一截靠近南瓜柄的南瓜。

这个位置的南瓜因为没有瓜瓤，是做雕花的理想选择。

至于郭星海，则是选择了一根质地细腻的白萝卜。

两人选择的食材都挺不错的。

只要雕花方面不失误，应该能拿到不错的分数。

林旭看了一圈之后，随即用一个玻璃盆端来半盆清水。

内酯豆腐太软太细腻，想要雕刻出漂亮的花型，就得水中进行，这样才能最大限度的保证造型的完整。

在案板上淋点水。

然后将内酯豆腐盒子的四个角切一下，再撕开表面封膜，将豆腐倒出来。