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第二百一十三章 荤菜荤做的代表菜品——红烧兔肉！果醋的做法！（第2页）

“今天营业额真的突破一万了，要是生意一直这么好的话，咱这餐厅还得雇俩人呢。”

餐厅现在就姑父一个人负责，二姑不忙的时候也会过来帮忙，但今天要督促石茉莉童鞋写作业，所以二姑没空过来。

林旭说道：

“该雇人就雇人，别累着了。”

正说着的时候，石文明看到了林旭带来的野果：

“哟，这么好的果子啊？是在后山那边采摘的吧？”

“对，刚跟悦悦去摘了一些，她喜欢喝果醋，我就准备做点，这玩意儿喝了对身体好，比喝饮料强。”

“对对对，果醋喝了确实不错，软化血管啥的，伱二姑之前没事了也喝点。”

林旭将采摘的野果放进盆里，用清水清洗一遍，顺便将不好的挑出去，洗净后放在竹筐里晾着。

用水果做果醋，表面是不能沾生水的，否则容易坏掉。

所以要尽可能的把水果表面晾干。

只有这样，做出来的果醋才不会腐坏变质。

将竹筐放在风扇前面，这样能够加快野果表面的水分蒸发。

他忙活野果的时候，石文明问道：

“今晚是不是做那只兔子啊？”

“对，二舅说晚上跟你们喝点儿呢。”

“那我去帮你把兔子宰了吧，杀这玩意儿我比较熟悉。”

林旭正发愁怎么处理兔子呢，没想到姑父居然主动干这活儿，便没有拒绝：

“那就多谢姑父了啊。”

“咱自家人说这就见外了，我就是喜欢给兔子剥皮的感觉，简直太治愈了。”

治愈？

姑父你这兴趣点挺有意思哈。

林旭把水果摆弄好之后离开厨房，刚准备看看兔子的处理过程，就看到石文明已经完事儿了。

这会儿正提着收拾干净的兔子大步向厨房走来。

哇日！

还没来得及看过程就结束了。

这也太快了吧？

他刚要夸两句，谁知石文明先感慨了起来：

“一段时间不处理这玩意儿还真有点手生，正常情况下应该五秒内就将兔皮扒下来的。”