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第三百六十八章 最适合冷天吃的两道下饭菜——爆炒鸡杂和沸腾鸡肝！（第6页）

同时也让酸豆角、红泡椒、剁椒酱三种食材中的酸味挥发出去。

酸味挥发的同时，也会将鸡杂中的异味带走，让食材更美味好吃。

等锅里的水蒸气变小，挥发出来的酸味变淡，就说明菜已经炒好，可出锅了。

这个时候出锅，所有食材的口感都是爽脆的，酸香味儿浓郁，辣度刚好。

要是再翻炒几秒，食材的口感和味道都将会打折扣。

把菜盛出来，林旭冲大家吩咐道：

“开始吃饭吧。”

说完他刚准备跟郭卫东打个招呼，才发现这位总厨已经离开了厨房门口，到外面坐着了。

显然，爆炒鸡杂的味道让这位总厨很受伤。

谢保民倒是笑得很开心。

端着一份沸腾鸡肝来到外面，冲郭卫东说道：

“东东呀，来尝尝这道菜，香辣味非常足，而且里面的垫底菜也非常美味，这应该是你想吃的菜品。”

郭卫东瞥了他一眼，没搭理这货。

这会儿沈宝宝从审计所回来了，见到桌上那盆满是红油的菜品，顿时就馋了：

“师兄，这是什么菜？”

“师弟做的沸腾鸡肝，你等会儿尝尝，看有没有惊艳到你。”

“既然是旭宝做的，那根本就不用尝呀！”

这丫头拿起手机，对准桌上的菜品拍张照片，随即发到了小群里。

自从上次窦雯静用黄芪豆浆放毒后，大家已经养成了吃到好东西就在群里放一波毒的习惯。

刚发出来，正坐在办公室看任杰照片的陈燕就冒泡了：

“午饭开始了吗？我跟小豆豆马上到，等着我啊。”

说完，她刚准备收起手机，就看到大群里有了动静，入职新公司后一直没咋说话的强哥突然发了条消息：

“兄弟们，问你们一个问题，戚经理说电脑坏了，让我去她住的地方修电脑，我该带显卡还是带CPU啊？女孩子一般用电脑玩什么？”

陈燕一看这问题，骨子里的谋士基因就蠢蠢欲动起来。

看来，又到我诸葛燕出谋划策的时候啦！