雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第五百九十七章 墩墩是个听话的好孩子!完美级红烩牛肉,就是不一般!(第6页)

不过喜欢这道菜的人,却一直吃不厌。

甚至还发明了很多吃法,配米饭,配面包,配馒头,配大饼,硬生生把这道菜吃出了花儿。

半小时后,锅里的牛肉已经炖煮得非常入味了,放进去的红酒也已经挥发完毕,林旭往锅里加入一勺提鲜用的食盐,一勺中和酸味的白糖,一勺增加西式风味的胡椒粉。

全都放进去后,搅拌一下,出锅!

林旭把砂锅从灶上端下来,盖着锅盖放在一边,等会儿吃的时候再打开,这样能最大限度的保持温度。

这会儿锅里炖的母油船鸭也差不多已经做好。

邱耀祖本来要亲自动手,不过被邱振华拦住了。

这么多年轻人在场,哪能让老年人动手呢,而且剩下的步骤大家都知道。

他架上炒锅,锅里倒入半炒勺猪油,半炒勺花生油,半炒勺芝麻香油,先大火烧热,接着放切成寸段的小葱,用小火慢慢熬制。

熬葱油,永远都要小火慢熬,这样才能让葱香味完全融入到油中。

要是火大了,葱香味也会随着油烟飘出去。

当锅里的葱白熬到表面发焦,葱叶彻底熬干时候,就说明葱油已经熬好。

邱振华关掉熬鸭子的火,掀开锅盖,将炒锅里的葱油一股脑倒进去,再立马盖上锅盖。

这一步的速度要快,这样葱香味才能被彻底焖到鸭肉中。

而之所以先关火再倒葱油,是为了防止葱香味会被熬煮鸭子的水蒸气带走。

烹饪中,所有的操作都不是胡来的。

有时候看似多此一举,却是一道完美菜品最后一丁点儿的拼图。

看似无用,却不能少。

跟红烩牛肉一样,这道菜也是吃饭时才能掀开锅盖,而且倒过葱油再稍稍焖一会儿,会让香味更浓郁。

大家又做了其它一些菜品,听说沈佳悦来,谢保民还特意给弟妹做了一道冰糖银耳,这是比较适合春季吃的润肺甜品。

这边在准备的时候,签完合同的陈燕开车载着曾晓琪,正兴冲冲的往邱耀祖家里赶。

她一边开车一边盘算。

妹夫跟邱振华算是师兄弟关系,而邱振华是齐思明的师父,那曾晓琪应该喊我什么呢?

姑姑,还是小姨?

等会儿我得先在超市门口摇明白……

热门小说推荐
神圣透视

神圣透视

张均受嫁给富二代的班花邀请参加同学聚会,却在去参加聚会的火车上发现自己能透视,还偶遇了同学校的学姐,随即跟着学姐去参加了赌石节,在赌石节上打脸追求学姐的富二代,赚到两百万,邀请学姐和自己一起参加同学会...

反套路重生

反套路重生

我既没有重生,也没有系统,只有满世界的敌人。真正的重生者还说我以后会成为颠覆大乾叱咤星河的乱世奸雄。不过我觉得问题不大。干掉真的重生者,我就是真的。至于系统,反正外人也看不见,我说有就一定有,谁能证伪?撒一个弥天大谎,让世界为之起舞!全世界的人都认真听我讲,我,青帝,重生了!我言即未来,我行即正义。作为一个拥有系统...

影视诸天:从正阳门下开始

影视诸天:从正阳门下开始

毕业即失业的大学生林军偶得许愿系统,从此走上了一条诸天万界完成任务的道路。他是正阳门下里的韩春明,没有娶拜金的苏萌,而是把他的古玩事业发扬光大。他是山海情里的安永富,没有瘫痪,而是让水花过上了好日子。他是北京爱情故事里的石小猛,没有让程峰抢走沈冰,而是两人携手过完了幸福的一生。万界影视剧里的...

我编的假预言竟然都成真了?

我编的假预言竟然都成真了?

求助!为了博热度,我在b乎瞎编了一个预言。我说8月1日秦始皇修仙证据被发现。谁知道秦始皇8月1号在咸阳渡劫了!我为了修正时间线,目前正在嬴政龙椅背后怎么让他相信,我可以让他永生?在线等,急!...

崇祯大明:从煤山开始

崇祯大明:从煤山开始

老兵朱高远,穿越成为吊死煤山的崇祯皇帝。凭借熟知的历史知识及高超的战术指挥能力,率领千余残部成功的从朝阳门溃围而出。继而出人意料转进燕山,躲过流贼大军追剿。继而设计兼并了吴三桂派去劫驾的一千夷丁。一片石大战爆发后,又率领两千明军长驱南下。流贼惨败退出北京,建奴南下,朱高远凭借着结硬寨打呆仗的战术死守黄淮防线。...

开局得绝症,从王者陪玩开始无敌

开局得绝症,从王者陪玩开始无敌

都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星,这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症,只剩七天可活。绑定游戏系统后,他成为无敌全能选手,且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩,获得好评加一天生命。任务2给女老板代练,完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁,他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华,在土鸡高地虐泉一打五。各位书友要是觉得开局得绝症,从王者陪玩开始无敌还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

每日热搜小说推荐