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第六百八十七章 开国第一宴上的淮扬名菜——红扒秋鸭！跨界导演圈！（第1页）

第六百八十七章开国第一宴上的淮扬名菜——红扒秋鸭！跨界导演圈！

“我在说您身体很好，一只手就能打哭我！”

没想到偷偷说邱伯的坏话，居然被他当场抓住，饶是老戴脸皮厚，此时也有些慌张，赶紧拼了命的找补。

林旭看着他从桀骜不驯迅速转变为低眉顺眼，心里不由得感慨一声。

天不怕地不怕的老戴，每次见到邱耀祖都跟老鼠见了猫一样，真是卤水点豆腐，一物降一物啊。

当然，这也跟邱耀祖将拐杖举起来了有关。

现在终于明白这位老师傅明明腿脚挺利索，却喜欢拄拐杖了，这明显是把拐杖当成了武器。

为了舒缓老戴的尴尬，林旭主动跟邱耀祖打了个招呼：

“邱伯您咋在这儿啊？今天钓鱼台有活动吗？”

邱耀祖放下手中的拐杖，这才说道：

“你们策划那个纪录片不是快开始了嘛，我这些天在家也练习了一些国宴上的菜品，趁着今天不忙，来六号楼看看，顺便教教大家，开国第一宴的殊荣是淮扬菜的，我担心不教一下，以后淮扬菜的厨师就不会做那桌菜了。”

开国第一宴的菜品？

林旭刚获得这个菜品，正想找个机会展示一下呢。

他笑着说道：

“那等会儿我能去旁听吗？最近我也研究了开国第一宴的菜式，觉得真的好朴素，还没普通人家的婚宴丰盛呢。”

邱耀祖点点头，满脸感慨的说道：

“是啊，当年新中国的建立者，在饮食方面极度节俭，真正做到了一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”

节俭一直是国宴的主调，除了开国第一宴是十六道菜四道点心一道汤，这种稍显丰盛的组合之外，其余的国宴，基本上都遵循四菜一汤原则。

这里说的四菜一汤，并不是只有四道菜，而指的是主菜，除了主菜一般还会有几道前菜，配上点心和汤，一共差不多有十来道。

国宴实行例餐制，全都是单人单份，每一份的量都很少。

基本上十来道全吃下去，也不会让人觉得撑得吃不下，这种分量的控制，其实也是节俭，以不剩菜为准。

当然了，参加国宴的人，没谁会真的撒开了大吃大喝。

戴建利问道：

“邱伯等会儿做什么菜啊？我也想去学。”

邱耀祖没好气的白了他一眼：

“做红扒秋鸭，你二十年前就学过，还是别去了，免得把六号楼的人带坏……对了，刚刚你想让我拍什么来着？”

戴建利还以为邱耀祖翻旧账：