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第七百五十一章 简单美味的三色蒸蛋！沈佳悦：谁有我的人设稳？（第1页）

第七百五十一章简单美味的三色蒸蛋！沈佳悦：谁有我的人设稳？

“旭宝，三色蒸蛋好做吗？”

正在吃三色鸭丝的沈佳悦听到蒸蛋两个字，像个嗅到猎物的小豹子一样，立马来了精神。

哼哼，要说别的菜咱可能学不会，但蒸蛋可是本宝宝的拿手菜好不好。

刚开始学做菜时，沈佳悦就把脑花蒸蛋、肉末蒸蛋等菜品做了个遍。

现在听说三色蒸蛋，立马想要试试。

要是简单好做的话，那回头不就可以展示厨艺了嘛。

林旭说道：

“挺简单的，用蛋清把皮蛋蒸一下，再倒上蛋黄液二次蒸制，基本上有手就会。”

三色蒸蛋的做法很多，一般都是用鸡蛋蒸皮蛋，偶尔还会掺一些咸蛋黄或者火腿肠、午餐肉之类的配料做点缀。

不过不管怎么做，套路都是一样的。

陈燕原本还以为很难呢，因为田清澜发的图片看起来卖相很不错，而一般菜品想要达到卖相好，基本上都不容易。

一听说很简单，甚至有手就会，她立马说道：

“那等会儿吃完晚饭教教我咋样？我回去练习一下，争取我婆婆从厦门回来就能尝到不逊于当地的三色蒸蛋。”

这会儿车仔将鸭饼端了过来，林旭看到后说道：

“让后厨再炒一道合菜，一道京酱肉丝，一道酸辣土豆丝，一小碗鸡蛋酱。”

既然卷饼吃，那晚上干脆吃春饼算了。

反正鸭饼和春饼一个样，无非是把烤鸭换成了各种卷饼菜。

车仔答应一声：

“好嘞，饼需要再加点吗？”

林旭见陈媛媛、窦雯静和强哥两口子下班了，便说道：

“再加点，另外再来一锅南瓜羹，不能光吃饼，也得弄点喝的顺顺。”

“没问题。”

强哥看到桌上的菜，四处瞅了瞅：

“烤鸭没了？”

一旁的戚盼盼拍了他一下：

“中午让你来你说忙，烤鸭咋能剩到晚上呢？”

林旭指了指桌上的三色鸭丝：

“中午剩下的烤鸭没吃完，刚刚切成丝炒了一下，尝尝吧，其它菜很快就好，想吃烤鸭等明天，明天有烤鸭。”

刚刚老黄又送来了三十只刚褪完毛的鸭子，这会儿宁小利正带着烤鸭部的厨师们，教他们正确的处理方式呢。