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第七十三章 每道菜都超味美!烹饪的精髓!(第2页)

锅里的水再次烧开后滚个半分钟左右,就可以把豆腐倒出来控水了。

这会儿高压锅也放完了气。

打开锅盖。

一股鱼肉特有的鲜香味顿时飘了出来。

等蒸汽散去,锅里那浓白的汤水便显现了出来,看起来就让人很有食欲。

谢保民用漏勺将锅里的葱姜和鱼头鱼骨全都捞出来,盛到林旭刚刚准备喂猫的一次性打包盒中。

然后他一手端着锅,一手拿着细网筛子架在炒锅上方。

把锅里那浓白鲜美的鱼汤通过细网筛的过滤倒进炒锅中。

接着往锅里放入半勺猪油,两片生姜和几节葱段,用大火烧开,让鱼汤的鲜味和猪油的香味完美的结合在一起。

这时候,再下入汆烫好的豆腐用小火炖煮。

看着洁白的豆腐在奶汤中咕噜咕噜炖煮的样子,林旭忍不住咽了下口水。

这么完美的汤。

别说炖豆腐了,哪怕炖一片鞋垫子,味道应该也不会差吧?

正感慨着的时候,早上亲了自己一口就逃之夭夭的沈佳悦推门走了进来。

呵,女逃犯终于归案了。

“哇,好鲜美的味道!”

沈佳悦闻着奶汤豆腐那鲜香的味道便向厨房的方向走来,而陈燕则扫了一下门口的付款码,真的支付了一千块钱。

嗯,妹夫的手艺值这个价!

“陈总,你这是……”

宋甜甜有些不解,既然是老板娘的亲戚,干嘛还要付钱呢?

过去工作的那些饭店里,老板和老板娘的亲戚从来不掏钱的,每次去不仅会点一大桌子菜,还对服务员耀武扬威的。

“我打算拜托你老板做点沙琪玛,这是费用,等会儿我会跟他说的,你晚上收账时候把这钱标注一下就行了,他会明白的。”

“好的陈总。”

陈燕说完便挎着包去了厨房的方向。

见沈佳悦正拿着手机对着两道做好的菜拍摄,便凑过去小声问道:

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