手机浏览器扫描二维码访问
第一百一十九章 黑鸭的卤制过程！潘达，你是来撒狗粮的吗？（第1页）
第一百一十九章黑鸭的卤制过程！潘达，你是来撒狗粮的吗？
林旭原本觉得凭师父的演技，豹纹阿姨绝对不是对手。
谁知堂堂海王……就这？
可惜师父不在，吃不到瓜啊。
“师弟你泡这么多鸭货做什么？准备卤鸭头鸭脖吗？”
林旭回过神来，点头说道：
“顾客们要说鸡爪的辣度不够，我就打算卤点鸭货给他们尝尝，顺便刺激一下啤酒的销量。”
“你可真是全才啊师弟！”
不仅擅长红案白案蒸品，现在居然又开始做卤味小吃了。
烹饪对他来说真好像没有门槛一样。
羡慕啊！
“师兄要不忙的话，就留下来帮我把把关吧？”
谢保民摆手说道：
“改天吧，等会儿我得回去开行政会，完事儿后还要应付检查，事儿比较多。”
说完谢师兄就拿着车钥匙走了。
林旭继续做卤鸭货。
今天他要做的是黑鸭。
黑鸭不仅仅是一个品牌，也是鸭货卤制中的一种麻辣中带着微甜的味型。
跟单纯的麻辣味相比，略带甜味的黑鸭更受欢迎，食用人群也更加广泛，全国各地都有不少黑鸭的拥趸。
其实黑鸭并不是黑色，而是颜色过于红润，才在视觉上呈现出一种乌黑的感觉。
为了能达到这一效果，不仅要在卤汤中放入炒好的糖色，同时还得放入老抽以及甜面酱，以此来增加卤汤的色泽。
林旭先将猪骨高汤倒入到汤桶中，接着开始调制做黑鸭用的卤汤。
先将要用的花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、小茴香等二十余种香料用温水浸泡一下，洗去表面的灰尘，同时去除一下药性。
接着分装到三个卤料包中，下进卤汤里。
这些香料中，花椒和麻椒要多一些，尤其是麻椒，差不多得用一大碗。
毕竟这是第一次开卤，使用的香料都得是双倍甚至三倍，这样才能让鸭货中的麻辣味凸显出来。
朱元璋的人生模拟器
若人生不止一次，吾必当君临万界。洪武十年，朱元璋通过人生模拟器，来到明朝末年崇祯十五年的时空。当他翻开史书，看到朱棣篡位的时候，他忍不住皱起了眉头。看到大明战神一战葬送百万大军，他的脸色变得有些阴沉。而当他看到崇祯年间农民起义遍地，大明江山危在旦夕之后彻底坐不住了。一群不肖子孙，都给咱滚一边去。什么后金，什么闯王，...
满级大佬穿成农家女
舒予穿书了，成了一个被作死女配连累，只出场两次最终流放千里的可怜炮灰。在发现自己无法改变结果后，舒予决定吃吃喝喝躺平了等。谁知道流放还没来，却突然被告知她不是舒家的女儿。她的亲生父母是生活困苦入不敷出连房子都漏着风的农户。而舒家为了隐藏她这个污点决定抹杀了她。舒予来啊，我打不死你们。重回亲生父母身边，舒予眼看着端...
官道天下
2002年有三件大事，第一件是上海获得了世界博览会的举办权，第二件事是事业单位机构改革，第三件事是陆渐红失恋了。陆渐红经过调岗，要离开熟悉的家乡小镇。...
亲爱的，该吃药了！
亲爱的，该吃药了！美丽纯洁的圣女，端来了治疗伤势的药剂。在这一天，他用双眼看到背叛，用灵魂体验到绝望从这一天起，勇者已死，有事烧纸！...
禁区之狐
胡莱先生，当今足坛像您这样只会进球的前锋生存空间越来越狭窄但尽管如此，您还是取得了耀眼的成就，请问您的成功秘诀是什么呢？在一个冬日的午后，胡莱向来自全世界的记者们展示他刚刚获得的至高荣誉，有记者向他提出了这样的问题。面对记者们投来的目光，胡莱的思绪却回到了中学时的那个下午，他孤独的站在球场旁边看其他同学踢比...
谋道升途唐诚马玉倩
镇政府门外，一辆黑色帕萨特轿车径直停在了楼门口，从轿车上下来一位年纪大约四十岁上下的妇女来，穿着一身黑色的西装，脚蹬一双曾明瓦亮的黑皮鞋，猛一看，以为是男人呢，仔细一看，脖子里系着一条淡花色的丝巾，才知道是一个干练的女人。...