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第二百一十七章 美容养颜的吸引力！想吃脆脆的肠？生爆肥肠走起！（第8页）
比自己打电话要强很多。
“等会儿我去送你也行。”
回老家后还没咋出去过，等会儿自己开大舅的车，让沈宝宝开着G63，把大舅连人带车送回家之后，和沈宝宝一块儿在周围兜兜风。
不能老窝在景区，也得出去见识见识外面的风景。
确定有人送自己回去后，大舅一高兴，举着酒瓶把剩下的啤酒喝了个干净。
啧……
不愧是蹬了几十里自行车要揍老爸的人啊，就是豪爽！
喝完啤酒后大舅又给二舅打了个电话：
“我弄了一套肥肠让小旭做生爆肥肠呢，马上出锅，你要想尝尝就快点过来，晚了可啥都没了啊。”
电话里传来了二舅的说话声：
“马上到，刚逮了一条二十来斤的大草鱼，正准备让小旭做道菜呢。”
大草鱼？
林旭看了看准备好的生爆肥肠，笑着说道：
“那等会儿我再做一道生爆鱼片算了，这道菜比生爆肥肠的烹制时间更短，二十秒内就得出锅。”
大舅一听就来了兴趣：
“原本打算小酌两杯的，既然有这么好菜儿，文明，我上次带来的高度散白呢？拿出来，今天咱……咱们不醉不归！”
他本想说咱哥几个的，但看到外甥在场，便硬生生把这话给改了。
幸好老丈人不在。
不然这会儿怕是林兄弟林兄弟的叫起来了。
林旭架上炒锅，开始烹制生爆肥肠。
锅烧热，先滑锅，接着重新加入两大勺菜籽油，大火烧热。
做这种爆炒类菜品，油要多，火要大。
哪怕是酒店后厨的专业灶具呢，也得开到最大，不能留一丝一毫余地。
因为温度越高，烹制时间就越短，做出来的菜品也就越美味。
等锅里的油脂冒黑烟，差不多有八成热的时候，林旭端着盛着肥肠和料头的小盆倒进了锅里。
倒进去立马把小盆扔到一边，然后抓着锅柄，配着右手的炒勺快速翻炒，让锅里的肥肠快速散开。
也就几秒钟的时间。
锅里原本软踏踏的肥肠被热油烹炒得支棱了起来，并自动打成了一个个的小卷，颜值高了不少。
而那些泡椒泡姜酸萝卜，也开始散发出好闻的酸香味儿。
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