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第二百三十五章 装修交付！员工进场！师弟，想不想学烤乳猪？（第4页）

“徐师傅，下午就把上个月冷冻的那些卤汤都运过来热一下吧，重新把味儿调出来，然后就开卤，种类多点，你也可以做点烧腊。”

“好嘞！”

徐新华满口答应了下来。

想想当时被扫地出门，求着车仔才算是在林记寻摸了一份帮厨工作，整天负责虎皮鸡爪等菜品的卤制。

现在总算守得云开见月明，有了施展自身手艺的机会。

而且还是大展宏图的机会，因为卤品部独立出来了，他作为负责人，甚至还可以招几个帮手来做卤味烧腊等菜品。

这对徐新华来说，比涨工资都兴奋。

旁边的魏乾看着服务台两侧那宽敞明亮的就餐区，自言自语的嘟囔道：

“这么多餐位，不会再拥挤了吧？”

回想起过去那个吃顿饭需要排很长队伍的的老林记美食，他对新店充满了期待，这餐位数量可是过去的好多倍。

这要坐满了，得多少顾客啊。

“不好说，毕竟现在名气那么大，好多人都等着来店里打卡呢。”

庄一舟作为一个业余主播，对网上的动向很关注。

签完合同后，他将自己的主播简介改成了林记美食厨师，当天就增加了一万多粉丝。

林记在网上的知名度可见一斑。

现在大家憋了整整一个月，开业生意绝对火爆。

林记美食的话题下面，甚至不少人都表示哪怕请假也会在开业当天过来打卡。

一个月没吃那美味的手擀面了，馋得做梦都想。

“下午就让员工进场吧，先熟悉自己负责的工作，每个服务员都要能熟练的操作走菜小电梯，能说出每道菜的味道和特点……”

林旭有条不紊的给窦雯静和舒云交代着。

两人连连点头，表示会尽快让员工们都弄懂店里的一切设施。

“开业后，一楼面对的散客，他们很可能要一碗面吃了就得去工作，所以上面一定要快，季师傅，人手不够你说话，别的店有高手也可以挖过来。”

听到林旭的交代，季明辉点头说道：

“已经挖了几个擀面师傅了，咱们店是靠手擀面起家的，我们绝不敢在这方面有任何马虎。”

身为一个职业厨师，他很清楚一家饭店的立身之本有多重要。

而且白案出身的季明辉也有意无意想跟红案师傅别一下苗头，所以接手面点部的时候，就开始着手挖人了。

甚至还打算让手擀面彻底成为林记的金字招牌。