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第七百零二章 沈佳悦：吼吼！烹饪的核心技术已经被我掌握！（第6页）
“去楼上吃饭没见到你俩，在干嘛呢？”
沈佳悦笑嘻嘻的说道：
“我做了荔枝肉球，想让燕宝尝尝熟没熟，她不答应。”
“废话，要是吃生肉吃坏肚子咋办？”
林旭没想到两人这么着急，他走过来，看了看碗中的肉丸，又端着滚动一下：
“感觉轻飘飘的，大概率已经熟了。”
为了验证自己的猜测，他捏起碗中的肉丸，用手掰开，里面全都是粉色的肉馅和鲜香的味道。
“确实熟了，准备出锅吧。”
林旭将其中一半肉丸送进自己嘴里，另一半喂给了沈佳悦。
肉馅咸鲜味美，里面的莲藕碎增加了口感，而虾泥不仅让肉丸多了浓郁的鲜味，还让肉丸多了几分软糯的口感。
配上外面的红脆粒，还挺好吃的。
“哇，这口感真好，我果然是烹饪届的天才！”
沈佳悦为自己的天才想法雀跃不止，将空气炸锅中的丸子倒进盘子里，就递给了陈燕：
“徒儿，帮为师上菜！”
“滚滚滚，这里面一半都是我做的。”
陈燕接过来，用筷子夹起一颗尝了尝，味道确实不错。
终于可以在公公婆婆面前秀一把厨艺了，哈哈，真想录下来，让网友们听听文化学者夸人的话，各种引经据典，简直就是现成的论文。
她放下筷子刚要去楼上，林旭问道：
“就这么去了？这种创意菜是需要摆盘的……车仔，给我拿点薄荷叶过来。”
摆盘？
陈燕没想到这么漂亮的丸子居然还要摆盘。
不过摆就摆吧，看看能摆出什么花儿来。
沈佳悦在一旁说道：
“可别看不起摆盘，这可是米其林餐厅的核心厨艺，是需要花好多钱才能学会的。”
林旭笑了笑，虽然有点挖苦嫌疑，但这丫头还真说对了。
听说米其林餐厅评分的标准中，造型方面占比非常高，所以国内外所有米其林餐厅，都在摆盘上费尽心思，就想获得高分。
从某种角度来说，米其林体系中的摆盘和“科技以换壳为本”有着异曲同工的妙处。
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