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第一百六十六章 制作冬瓜糖！有想吃小龙虾的吗？想吃的扣1！（第4页）

这会儿墩墩已经有些迫不及待了，围着林旭打算帮忙，偶尔还扒拉几下地上的玩具零件，一副搞快点的模样。

这是一个能自己掉头转向的电动老鼠。

把电池装好后，林旭打开开关，小老鼠就发出吱吱吱的叫声，然后四个轮子向前跑去，快撞到沙发的时候，自动转了个方向，继续向前跑。

墩墩在旁边跟着，有些害怕，也有些好奇。

偶尔还猛地跳过去，伸出爪子揍小老鼠一下。

见它玩的开心，林旭将其他快递拆一下，把纸箱放到沙发后面的空地上。

对猫猫来说，这才是猫窝。

忙完这些。

他洗洗手来到厨房。

把可食用生石灰倒进一个大盆里，加入清水，搅拌均匀后放在一边备用。

生石灰中富含钙离子，把冬瓜切条后放进去浸泡，钙离子会让原本质地松软的冬瓜变硬发脆。

冬瓜糖吃起来口感爽脆的来源就是生石灰。

不过一般的石灰无法食用。

需要用特制的可食用生石灰才行。

这类生石灰据说是蚬壳之类加工的，所以吃了也没问题。

不过石灰水也不是全部都用。

而是把生石灰倒进水中搅拌均匀后澄清一下，只要上半部的清水部分，至于下面沉淀的小颗粒，就没多大用处了。

弄完石灰水，林旭将冬瓜放在案板上。

先去皮，然后分开，将冬瓜瓤挖干净，只留下质地比较硬的部分，这样做出来的冬瓜糖才好吃。

去瓤之后，用菜刀把冬瓜切成十厘米左右长，一厘米左右见方的条。

全部切好后他又把南瓜如法炮制。

很快，冬瓜和南瓜各切了一盆。

将澄清过的石灰水倒进盆里将冬瓜条和南瓜条浸泡起来。

接着将盆放进冰箱的冷藏室，浸泡一夜之后。

不管冬瓜条还是南瓜条，都会变硬发脆。

那时候才能进行下一步的操作。

接下来该忙些什么呢？

林旭见墩墩玩的开心，也没打扰这小家伙，而是换鞋下楼，打算去施工现场看看。

嗯，虽然已经全权交给了窦雯静。

但也不能不闻不问。

毕竟这可是自己的产业，未来买车买房全靠这个门店了。