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锅里原本飘出来的鸡汤味儿,顿时又多了黄瓜的清鲜。
这会儿灶上的火已经开到了最大。
当锅边开始冒泡的时候,谢保民端着调好的淀粉水勾进锅里,略一搅拌后,锅里的汤也已经烧开。
关火出锅。
旁边的工作台上,帮厨们已经放好了一个个精致的小汤盅谢保民一手端着锅,一手拿着勺子往汤盅里盛做好的翡翠羹。
等全部盛完,锅里还剩下几小碗。
程建设不客气的盛到碗里,自己端了一碗,又给林旭递了一碗:
“又学了一招,晚上你选地儿吧谢总厨,我请客,小腰管够!林师傅不忙的话也去吧,人多了热闹。”
林旭说道:
“我晚上有约了,下次吧,下次咱找个地方好好喝两杯。”
说完他端着碗中的汤羹尝了一口。
嗯,鸡汤的鲜香和黄瓜的清鲜混合在一起,鲜味浓郁,一口下去,嘴里就顿时变得清爽起来。
喝到嘴里的时候,黄瓜甚至还是脆的。
让这道汤羹更多了几分别样的口感。
好喝!
这汤真是太棒了!
林旭觉得回头可以给老丈人做点,这样更有助于他减肥。
“咋样师弟?味儿还凑合吧?”
“太鲜美了,简直超乎想象。”
谢保民笑着说道:
“这道汤羹做的时候,鸡架尽可能的多熬一会儿,这样鲜味更浓,另外黄瓜一定要多,少了就澥了,喝起来没有这种爽滑的口感。”
林旭点点头,暗暗记了下来。
又喝了两口,他刚准备问问师兄调味方面的注意事项,舒云突然打来了电话。
嗯?
这个点儿打电话过来。
舒店长不会把那个擅长做手擀面的师傅搞定了吧?
林旭嘀咕两句,随即选择了接听……
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