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第三百一十三章 最终还是小猫咪扛下了所有！烧鸡出锅，香飘十里！（第5页）
“你还有跑车呢？”
“我开的次数少，让我爸拿去置换了。”
置换？
“跑车还能置换呢？”
“可以的，支付一些服务费就行了，所有手续全搞定，完全不用操心。”
舒云把墩墩扛在肩头，一边将曾晓琪递来的相机包挎在另一个肩头一边问道：
“你打算置换什么车啊？”
“欧陆GT，开起来比跑车舒服。”
啧啧啧，我们还在为开国产车还是合资车争论不休的时候，人家老板娘连跑车都开腻了。
《下车两分钟，老板娘加剧了我的精神内耗》
一行人带着设备乘坐电梯来到一楼客厅。
客厅里，那台三角钢琴已经被挪到了角落中，而原来放钢琴的地方，则摆着一个巨大的实木做成的猫城堡。
墩墩刚过来，就从舒云怀中一跃而下，跳到猫城堡上磨起了爪子。
“晓琪姐你看看这里行不行，要嫌空旷的话也可以去二楼，二楼有个小客厅，不行也可以去负一楼，墩墩喜欢在负一楼的台球案上玩。”
空旷两个字，让在场的人全都一愣。
很少能听到京城人抱怨家里空旷。
正说着的时候，柳阿姨走了过来，家里其他保姆都放假回家了，只有她守着这里看家，见到沈宝宝过来，赶紧来打招呼。
“柳阿姨，帮我们拿些点心和茶水吧。”
“好的，我这就去。”
曾晓琪看着墩墩磨爪子的样子，赶紧掏出相机，换上适合拍近景的镜头对着墩墩拍摄起来。
下午三点。
林旭来到卤品部。
锅里的烧鸡浸泡得已经超过了三小时，可以出锅了。
不过在出锅前，得先将卤汤表面漂浮着的这层油脂撇出来，这样能加速卤汤的冷却，同时能看清卤汤中烧鸡的位置。
经过了三小时降温，锅里的温度依然超过了八十度。
林旭用勺子小心把锅里的油撇到一个不锈钢盆里，足足舀了大半盆。
这些油脂会保存起来，下次做烧鸡的时候加到卤汤中，继续起保温和温度恒定的作用。
油脂撇干净，锅里的烧鸡也显露出了本来面目。
为了方便出锅，徐新华他们在夹层锅旁边摆上了一个长条形的大铁盆，盆上架着一副不锈钢晾架，方便把烧鸡晾凉。
林旭拿着一个大漏勺和一个小铁勺，小心把锅里的烧鸡盛到漏勺上。
然后托着转过身，小心的摆到晾架上。
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