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第三百八十七章 无意中做出了新式甜品?沪式驴打滚——擂沙圆!(第6页)

严琳心里一暖:

“谢谢,谢谢你了小林……对了,你岳父的马场开工了吗?”

“开工了,前一段他还特意邀请了不少人去殷州参加奠基仪式,场面整挺大,我因为太忙,没顾上去。”

严琳说道:

“沈老板办马场,我作为合作伙伴怎么也得帮帮场子,华盛集团近期会追加五千万投资,同时再给你家景区投资一千万,用于基础建设,毕竟马场在景区内嘛,交通等基础设施也得修整到位。”

您这是当散财仙女来了吗?

上来就是六千万,别说钱了,欢乐豆都不敢这么玩的。

林旭迟疑的问道:

“这样的投资,会不会有风险啊?”

严琳笑了笑:

“我每年给自己批的工作奖励都超过了一亿,这都是小钱,不当紧的,而且这是商业行为,又不是赠与,赔了我认。”

您都这么说了,那我还能说什么。

林旭觉得龙栖山景区要进行一轮大刀阔斧的折腾了。

原本老爸老妈就准备趁着今年冬季好好把景区扩大一下呢,现在在有贷款的基础上,又增加了一千万的现金,那不得可劲儿踢腾?

回到厨房,红豆浸泡得差不多了,林旭捞出来,控水后倒进铁锅里,在灶上开始炒制。

这次他没用不粘锅,因为红豆本身就不会糊底,而且用铁锅翻动起来更容易,毕竟要炒半小时左右呢,得从头到尾不停翻动,能节省体力就得节省。

灶上一直开都是中小火。

先把表面的水分炒干,接着是红豆里面的水分。

逐渐炒干后,香味也逐渐炒了出来。

炒豆子得有耐心,火不能大了,要在外皮不糊的同时,将里面的豆仁炒香炒酥炒透,只有这样,磨出来的豆粉才美味好吃。

终于,豆子炒好了,表面微微有些焦黄。

将豆子倒进托盘里晾着,林旭又焙了一些花生米,同样炒香炒酥。

趁着晾豆子的时候,他开始和做汤面皮要用的面团。

盆里加入250克糯米粉和150克澄粉,搅拌均匀,随即加上不锈钢锅,里面加入300毫升清水,水中放入150克糖和50克猪油。

大火烧开,然后不停搅拌,让白糖和猪油分别化开。

放猪油的目的是让面皮更润更香,口感也更好。

全部化开端着锅,把里面的水一股脑倒进面盆中,然后用筷子在盆里快速搅动,让水和粉搅拌成团。

接着把面团和剩下的干粉倒在案板上,反复揉搓按压,让面团更均匀。

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