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第四百六十四章 陈美娟：在儿子面前凡尔赛一下不过分吧？整鸭脱骨！（第4页）
这还真难住林旭了，他没钻研过这么偏门的做法，便洗洗手说道：
“我也不知道，咱试试吧。”
为了防止丸子散开，他特意在空气炸锅里铺了层锡纸，接着团了两颗丸子放进去，开火后开始漫长的等待。
“吃吧，可以吃了。”
陈美娟将锅里的丸子盛出来，自言自语道：
“自从不用农村老家的地锅，想让灶王爷尝一口都不行。”
她将几个丸子盛到碗里，端着朝东南方向举了举，这倒不是迷信，而是一种对幸福生活的祈盼，希望现在的幸福生活能保持下去。
等她把碗放下，林旭将一个丸子放到小碗中递给沈佳悦：
“尝尝咋样，要搁小时候，这会儿我已经挨一巴掌了。”
沈佳悦嘻嘻一笑：
“让你跟灶王爷抢吃的。”
丸子很大，散发着油炸粉条特有的香味，用筷子挑开，一股肉的香味就从丸子里面散发出来。
里面的粉条晶莹剔透，加上放了老抽的缘故，还散发着红润的色泽。
不管卖相还是味道，都像是把猪肉炖粉条的中的粉条捞出来，做成了这道美味。
夹起一块送进嘴里一咬，丸子外皮那种又香又酥的口感，让人莫名就会生出一种幸福感。
粉条本就是口感筋道的美食，油炸过后变得又酥又脆，而里面还有富含高汤，所以香味非常浓郁。
这种香味，比一般的炸物更加浓郁，吃起来也美味。
而里面的粉条，则香软筋道，口感润滑，葱香味和肉香味交织在一起，还真有种吃肉丸子的感觉。
“好好吃呀，老妈的手艺太棒了！”
如果今天要评选最受婆婆欢迎儿媳妇，沈佳悦绝对能成功入选，小嘴儿跟抹了蜜一样，变着法子夸婆婆。
陈美娟笑着说道：
“现炸出来的吃起来比较酥，回头晾凉蒸一下，把肉汤的香味蒸出来，吃起来更美味。”
“唔……还能蒸呐？那下午咱蒸着吃吧。”
“好，我儿媳妇想吃，那咱就蒸。”
第二锅炸好，陈美娟见沈佳悦喜欢吃粉条丸子外面的酥皮，便用手从盆里胡乱揪一小团粉条馅，用手蘸水拍一下，拍扁后丢入锅里。
这种粉条饼比较薄，表面积更大，炸出来口感更加香酥。
当她盛出来摆到盘子里，儿媳妇立马满眼小星星：
“谢谢妈！不行，我得发朋友圈炫耀一下，这香香酥酥的，味道绝对超级棒！”
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