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第四百八十二章 扯下餐厅评级的遮羞布！曾晓琪：我对爱情不抱希望了！（第2页）

米其林那个卖轮胎的就够不懂中餐了，国内还出现个山寨版的黑珍珠评级，而且还完全不专业。

评价菜品完全看摆盘，摆盘跟米其林一个路子的就能获得高分，中规中矩的摆盘就会打差评。

这简直是对中餐的一种侮辱。

其实关于摆盘，中餐才是强项，比如高端的淮扬菜和鲁菜，可以把菜摆成诗，摆成画，达到艺术的境界。

西餐在这方面，欠缺得真不是一星半点，但那些评级组织放着中餐的摆盘艺术不参考，偏偏走米其林的风格。

这不是典型的舍本逐末吗？

沈佳悦扯下一块鸡翅根咬了一口，看着林旭问道：

“要是他们故意黑咱们怎么办？”

“这太简单了，回头让师兄他们挨个儿去黑珍珠餐厅挑刺儿，语言再犀利点儿，不出俩月就能把黑珍珠的权威性打下来。”

我方承诺不首先使用师兄和老戴，但你们若执迷不悟，这俩天不怕地不怕的主，绝对会给你们点颜色看看。

这类评级组织，原本就是花花轿子人人抬，所以才貌似有了点权威性。

但要是被几个国宴总厨追着挑刺儿，导致被认证的餐厅客流量下降，这还有什么权威性？

人家餐厅费尽心机评等级，是为了给自己镀金招揽顾客的，假如招不来顾客甚至还会起到反作用，那还评个屁啊？

一旦有餐厅主动摘星，接下来自然就会出现连锁反应。

到时候什么黑珍珠白珍珠的，全都不好使。

沈国富笑着说道：

“米其林刚开始还行，这几年的评级越来越不专业了，而且他们评级更喜欢听故事，但高端中餐是最不屑于讲故事的，所以就碰不到点上……不像日料，炒作出来的寿司之神、煮饭仙人什么的，老外就吃这一套。”

“哈，老爸你以后记得喊我空气炸锅仙人和小家电之神呀，我这方面也好厉害的。”

任杰捏着一根薯条送进嘴里：

“要是林旭在日料圈，说不定现在就有了擀面仙人之类的称号了，感觉日料圈最喜欢搞这种噱头，什么拉面之神，豆腐之神、饭团之神，金枪鱼之神、吐司之神等等，全是类似的称号。”

大家说说笑笑，吃完了东西便各自散去。

第二天，送走陈美娟后，林旭继续回店里忙活。

下午五点，视频正式上线。

林旭在视频中直接教了三种鹅肝的做法，让网友们大呼过瘾：

“靠靠靠，我还以为鹅肝多高大上呢，原来这么简单啊。”

“我也没想到，还寻思长长见识就行了，没想到可以直接动手做。”

“搜了一下，网上的鹅肝好便宜，打算冲一波学习一下鹅肝的做法，品尝一下老外心目中的绝顶美味。”