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第148章 珍珠的化身（第1页）

珍珠被我这突如其来的香味吸引了过来，然后问我：“这是什么菜啊？怎么这么香？”

我说：“啊，这个菜叫做干锅土豆，非常的下饭，只不过做起来要开点大油，有点浪费，不过这些油也是可以炒菜的，剩下的油我等会炒一个干锅花菜就可以了！”

珍珠说：“干锅是啥意思呢？”

我说：“干锅呀！干锅土豆中的“干锅”应该是一种烹饪方式，指的是将食材放入干锅中，用小火慢慢炖煮，使食材充分吸收调料的香味，同时保持食材的原汁原味。干这个锅土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，土豆软糯，香气扑鼻，非常适合搭配米饭或面条食用。”

珍珠说：“可是你手里没有那种干锅，只有自己炒菜的锅，看来不是很正宗了！”

这个我也承认，不过能够做出大概的味道来，我已经很满意了，毕竟我也是前两天才在手机上看到，并且仔细研究过的，这一次又做一回。还是比较有把握的”

干锅土豆的制作过程非常简单，首先将土豆切成小片，放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆块翻炒均匀。最后，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀即可。

有一些的食材，我没有能省略就省略掉了大部分的味道，保留颜色保留就可以了。

干锅土豆的口感非常独特，它的土豆软糯，入口即化，同时吸收了调料的香味，非常美味。关键是下饭啊，那吃起来不要嘎嘎香。

此外，干锅土豆还可以根据个人口味加入不同的调料，如辣椒、花椒、孜然等，使口感有各种各样的变化，在原有的基础上可以更丰富，适合大江南北各地来的人。

珍珠对我们现代的文化确实有些陌生呢，不过我也不好直接说出来，毕竟所有的文化都在不停的推陈出新，舍弃掉过去的、已经过时的事物。

就好比曾经有段时间大家都热衷于玩溜溜球和滑板，收听收音机，播放磁带碟片，玩DVD，可如今的人们更倾向于宅在家里玩手机和电脑游戏。

那些昔日流行的玩意儿渐渐被遗忘在了历史的长河之中，而新鲜事物则不断拓宽着我们的视野。所以说，其实每个人都是土包子，都需要不断接纳新的东西。

“今天准备了这么多好菜，不如来一瓶酒吧！”我兴致勃勃地提议。

珍珠疑惑地问：“来一瓶？喝什么一瓶？”

我解释道：“就是喝一瓶啤酒或者白酒啊，珍珠，你想不想尝尝酒的味道？”

珍珠好奇地追问：“酒是什么东西？”

我感到十分震惊，以为珍珠竟然生活在一个没有酒的龙门域里。

于是，我开始向她详细解释：“在我的世界里，有各种各样的酒。但大部分的酒都是由含有淀粉的粮食酿造而成的，例如高粱、糯米、大米、酒花或大麦等。这些粮食被用作发酵的原料，然后放置在一个相对封闭的环境中加水进行发酵。

这样一来，就会产生大量的气体，而剩余的物质则会转化为食物残渣、酒精和带有香气的水。这便是基本的酒了。”

珍珠说道：“奥，我知道了，和我们龙门域的云糟差不多!"

我继续说道：“嗯就是在你们龙门域花园里你请我们喝的那个差不多。而且，不同的原料所酿造出的酒也各不相同。有些原料酿成的是黄酒，有些则是白酒。此外，还有用水果制作的果酒，只要能发酵并产生酒精的原料都可以用来酿酒。”

珍珠好奇地问道：“那你们这里的人喝酒吗？”

我笑着回答说：“当然喝啊！不过有些人喜欢喝酒，有些人不喜欢。而且，不同的人对酒的喜好也各有不同！”

珍珠听后，眼中闪过一丝兴奋，似乎对这个新奇的世界充满了好奇。