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第1249章 爷爷和姥爷（第1页）

嘉禾三边桥，刚从公交车上下来的李晋乔被站台后传来的一阵“笃笃笃”的声音吸引。

扭头一看，原来是人行道上，一个冒着白气的小摊旁，穿着棉大衣，系着围裙的老头，正在敲着挂在一副扁担上的竹筒发出来的声音。

“诶，那是卖什么的？”老李问一旁的秘书小沈。

“李厅，那还是卖小馄饨的。”

“小馄饨？卖馄饨还敲梆子？”

“这个在这一代，叫笃笃担馄饨，引客就敲竹筒，发出的声音不就是笃笃笃？”另一位随行的大个儿笑着解释道。

“嘿，是这么回事儿。”老李点点头，看了看表，“这么冷的天，大晚上的，也不容易，走，我请你们仨。”

“那怎么好意思。”司机老彭回道。

“别给我扯淡啊。来碗热乎的，暖暖身子。”

老李凑了过去，才看到所谓小摊，其实就是一个担子。

担子骨架用竹子做成，两头各挂着大木箱。一头的木箱顶上被掏出一个洞，一个铁皮锅正好卡在洞口，锅又分成两半，一边沸水咕嘟着煮馄饨，一边黄莹莹飘着油花，还能看到里面用鸡架大骨头。

箱子下层里，是一个炉子，灶膛里烧的是劈成小截的木柴，呼呼的冒着火苗。

担子另一头木箱则是上有格下有抽屉，格子上的小碗和搪瓷缸里，放着各种调料，抽屉半拉开，分层放着包好的馄饨、肉馅、馄饨皮，最下面的空挡里，小汤勺、陶瓷碗整整齐齐的摆着，用一层纱布盖在上面。

一副担子，两个木箱，就组成了一个小小的厨房和流动餐厅了。

李晋乔到近前时，摊主老头，正左手拿皮子，右手在肉馅里一拨，一捏就是一只，瞧着娴熟无比。

“侬好，来几碗？”

“还分大小碗不？”

“不分，都是大碗。”见老李面色好奇，还说着普通话，老头知道这是外乡人，换了口吴地腔调的普通话笑道。

“来上四碗。”

“稍待，这边坐一会儿，马上来。”

老李叫上人，在边上的围着一张小桌的马扎上坐了，饶有兴致的看老头下馄饨。

只见老头拉开一头的箱门，对着锅灶猛吹几下，一股火头便蹿了上来。

掀开锅盖，待水沸滚，抓一把馄饨下锅，皮薄馅儿也不大的馄饨很快就淹没在沸水之中。随即，馄饨像一只只白色的蝴蝶，上下舞动。

老李忽的想起儿子给自己说过的一条谜语，白布头包檀香，一丢丢到海中央。听到潮水响，拿张网来张。嘿，倒真实形象。

没等几分钟，馄饨出锅，碗里加一小勺猪油，捏了搓紫菜，再舀上高汤，撒上葱花虾皮胡椒粉，一点点榨菜，眼瞧浓白的汤，翠绿的葱，漂浮的恢复生前模样的虾皮，水晶样透明热腾腾的馄饨就端了过来。

“几位，慢用。”

“谢谢老板啊。”

“侬客气。”

老李一弯腰，捏着汤匙，一口吸入，鲜美的高汤流淌在舌尖，肉馅细腻，皮薄如纸又带着点韧性，紧实的猪肉与虾肉的鲜嫩交织，呼噜噜灌了下去，顿时一股热流顺着嗓子眼暖到胃里。

“嘿，不错啊。”老李笑道。

“您能吃的惯？”小沈笑了笑。