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第123章 学酿酒（第3页）

朱娘子放针线要给香穗行大礼，香穗忙伸手止住了她，“娘子不可如此。”

行大礼被香穗挡住了，朱娘子还是蹲身给香穗行了一礼，“姑娘的大恩，奴家没齿难忘。”

被朱家母女一阵感激，香穗有些汗颜，她帮她也是为了拜她为师的啊。

朱阿婆请香穗就坐之后，朱娘子就说：“等我好了，姑娘要拜我为师的事儿，我娘早给我说了。我觉得这有些不妥。”

香穗猛然望向朱娘子，想问问她哪里不妥？

朱娘子接着又说：“我受姑娘家恩惠良多，总之，这样的恩情真是当牛做马都为以为报。姑娘对我有恩，我自是不敢做姑娘的师父。我这酿酒的手艺，姑娘只要想学，我自当是倾力都教于姑娘。”

哎呦，真是吓了她一跳。

香穗笑着说：“我拜娘子为师，娘子不受，这样我不成了挟恩图报了。”

“姑娘情深义重，我们心怀感激。姑娘可不要瞎说，我听了也不喜。”

朱娘子无论如何不愿意做香穗的师父，整得香穗还挺为难。

书上说，挟恩图报，君子不为。这整得她好像很不君子一样。

香穗还在不好意思，朱阿婆就又将她家酿酒的方子拿了出来。

朱娘子接过来，打开给香穗看：“酿酒的每一步都很重要，可是最重要的还是酒曲的制作。这些是我家各种酒曲的制作方子，姑娘拿回去看一看。”

整了半天是只是酒曲的制作方子啊。

香穗打开一看，写得很是详细，香穗看了几张。

朱娘子又开口了，“方子上写的都是正确的用量，但是，制作酒曲的时候，各种料的质量也得保证。像里面最主要的辣蓼，就得选旱地长出来的，这样的辣蓼做出的曲酿出来的酒才够辣。”

原来如此，若是只得到方子，材料选的不对也是做不出好酒曲的。

朱娘子：“酒曲是制酒的重要一环，可是只有在三伏天制出的曲才是最好的。”

香穗听得极其认真，比她上何夫子的课还认真。

朱娘子轻轻一笑，“制曲可以等到三伏天再教姑娘，我家里出事后，酒曲大部分都卖了，不过还留了几块老曲，我可以先教姑娘酿一些高粱酒。”

这就要开始教了？