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第二〇九章 该上番了（第1页）

要不是为了让这些素鸡和素肉更加出彩，慎独也就不会更多的推出它们的菜式了，其实关于豆腐的菜品他知道的才更多些，反倒是这素菜荤做的花样，只有他去后世的素菜馆吃过的那有限的几道。

“是吗？那施主这厨艺当真了得，老僧真以为这些都是荤菜，一直没敢下筷呢。”

慧云和尚笑眯眯的说完，这才开始对这些从卖相到味道都像是肉菜的素鸡素肉下手。

这一吃，就差点停不下来了。

“老僧果然犯了贪戒了，罪过罪过，让施主见笑了。”

每样素菜荤做的菜品都多尝了几筷子，慧云老和尚这才停下了筷子，满足的闭目享受了一会，这才颇有些不好意思的说道。

“不，这才是对我的厨艺最好的认可啊。”慎独笑着答了一句。

“虽然老僧未曾尝过真正的肉和鸡是个什么味道，但这几道菜确实美味异常，是老僧不曾吃过的味道。”慧云老和尚有些感慨的说道。

“高僧能够喜欢就好。再来尝尝这碗胡辣汤，里面主要也是用到了豆腐，豆皮还有一点面粉，只是口味稍微重了些，不知高僧可喝的惯？”慎独又指着那一大碗纯素的胡辣汤，很是自豪的说道。

“嗯，这汤喝着舒服，酸辣香滑，暖胃消食，最后来上一碗最是合适不过了。”慧云老和尚也是喝美了。

而这顿饭到这也吃的差不多了，就看慎独的目的能否达到了。

“对这些豆制品，高僧有何见教啊？”慎独再一次直入主题，就差直接问你们到底买不买了。

“施主做出的这些豆腐，豆干，素鸡素肉都是鄙寺所需要的，完全可以推出一大批新菜式，也改善一下鄙寺上下的伙食，如此施主于鄙寺功德大矣。”慧云老和尚笑眯眯的给了个肯定的答复。

“不过到时鄙寺香积厨若是做出了和施主这些菜品类似的味道，还要请施主担待一二。”

慧云老和尚这又先打起了预防针，摆明了就是告诉慎独回头寺里肯定会仿照他弄出的这些菜品。

当然也说明了这老和尚确实是吃美了，对这一顿素斋是相当的满意。

至于他为什么不直接问慎独要菜谱，这还是这年头的忌讳，菜谱和厨艺什么的一样，都是可以传家的东西，这时代的人们对这些东西那可是异常看重的，甚至是珍于生命的，就算是窥探或者仿做都有可能引发惨烈的争斗，更别提直接伸手要了，两边可没好到那个份上。能让香积厨仿做，就已经是好大的面子了。

“没事，贵寺能做出来那也是香积厨的本事，我虽然不是信士，但对佛门清净地也是很尊敬的，能够丰富下素斋的品类也是我的荣幸。

而且既然高僧都亲自来这一趟，我也得有所表示才成，这样吧，这些豆制品我都给个成本价好了。”

慎独摆了摆手示意自己并不在意，他用的可多是炒菜的方式做出来的，至今还是仅有少数人掌握的秘技，除了他亲自带出来的那些厨子，还没有听说有别人会的。

又不是这时候主流的蒸、烤或是炸的做法，味道肯定还是有差异的，想还原出这种味道来，怕是要费上不少的周折。