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此时此刻的俞安安刚看完书,打算给家里人熬点清凉解暑的绿豆汤送去。
这么热的天,要是不多补充一下水分,恐怕会中暑。
大家都在地里干活,就她一个人最清闲,俞安安心里还是挺过意不去的。
本来早上她很早就起来了,也准备跟爹娘他们一起去体验一下,谁知刚开口就被俞婆子给拦了下来。
在俞婆子眼中,小孙女长得这么白白嫩嫩的,哪里能下地干农活呢。
她那双手,注定是拿笔杆子的。
俞安安想,既然你们不让我下地干活,那我在家总能做点自己力所能及的事情吧。
俞安安上辈子经历过末世,煮饭做菜自然难不倒她,甚至她的厨艺可以说是很不错。
只是在这个家里,她一直没有机会展示自己的厨艺罢了。
于是乎,她拿了点绿豆出来,泡在碗里,轻轻地洗掉了绿豆上面的杂质。
清洗好的绿豆继续加清水泡着,一般浸泡一个小时就差不多了。
这一步是为了让绿豆充分吸水,便于煮熟。
为了让绿豆汤口感很好,俞安安还打算加入冰糖。
一个小时很快就过去了,俞安安将浸泡好的绿豆倒入锅中,加入了大量的清水。
俞家人口多,俞安安自然得多熬一点,水也加的比较多,接着加入冰糖。
现在是炎热的季节,人很容易口渴,是以俞安安放的糖并不多。
淡淡的甜味,恰到好处。
一切准备就绪就可以烧火了。
小火慢炖,一直到绿豆变软烂,差不多就可以出锅了。
汤太烫了,大家肯定喝不下去。
俞安安想了想,闪身将绿豆汤带进了空间里。
俞安安的空间里有一个很小的冰窖,里面的冰块是冬天的时候特意存下来的,用来给绿豆汤冰镇恰好不过。
大概半个小时过去了,热度完全散去,绿豆汤变得冰冰凉凉的。
俞安安尝了一口,果然,冷冻后的绿豆汤口感更清爽,是夏季消暑的好选择。
俞安安戴上草帽,用木板车装上冷冻好的绿豆水,就向地里出发了。
都这个时候了,俞安安觉得没必要在隐藏自己的力气。
于是乎,只见俞安安,一个只有一米五几的小姑娘,推着木板车,速度飞快,似乎一点都不觉得累似的。
大家都在认真干活,自然没人看到这幅景象。
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