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这酒的口感要烈,无外乎就那么两种方式,一种是酒精度数高,二则是工艺粗糙,追求的就是一种粗犷的技艺。
酒精度数要提上去,凭着这年头的生产技术,还是颇有些困难的,所以一般都会选择贮藏。
也就是藏在地底下一段时间再挖出来,到那时酒精度数上去了,口感也是舒适可口,容易醉人。
竹管开口处滴落下的酒都被盛起来,倒入一个缸中,只是一会儿的功夫,就装满了两个大缸。
罗秋拿来一个酒杯,从缸里头舀起半杯酒,浅尝了一口,脸上也是露出了笑容,道,
“没错,就是这个味儿!”
其余人闻言都是欢呼了起来,这些天为了酿造这些酒,他们可没少忙活,也曾失败了不止一次,所幸最后的结果还是好的。
“哈哈哈哈,臭小子!赶得早不如赶得巧,俺老程来也!”
从村门口处传来一道铜锣般的大嗓门,正是急匆匆赶来的程老妖精。
一听到罗秋在酿酒,这老家伙啥也不理了,骑上一匹快马风驰电般掣般就奔来,将程处默还有几个家将,都给甩地远远的。
他刚到村头,都还没来得及下马呢,就听到了从村里边传出的阵阵欢呼声,这心里头自然是一喜。
罗秋听到程老妖精的喊声,脸上也是露出了笑容。
墨家村以前也都只是个穷村,尽管也有不少人都是喜欢喝酒的,但要说到研究,那还真扯不上。
毕竟他们喝酒只是为了提提神,消遣消遣,有一口喝的就算不错了,至于什么美酒不美酒的...
又哪儿会有那么多的计较?
要想真正估计一下这些酒的价值,还得有真正懂酒之人来,像是程老妖精就不错!
只是一会儿的功夫,火急火燎的程咬金就跑了过来,一边还在疯狂吸着气,口水直流。
“香,真香!俺就知道,你小子他娘的就是个天才!”
程老妖精嘴里还骂骂咧咧的,那张老脸上难掩兴奋之色。
罗秋又舀了一杯,递给正大步跑过来的程咬金,道,“程伯父,尝尝?这些酒可烈着,后劲儿大,你可得注意些!”
“嘿嘿,还算是你小子有良心!”
程老妖精也没被酒味给冲昏头脑,笑嘻嘻道。
换做是一般的莽夫,又是好酒之辈,早就怼着那口大缸灌下去了!
他伸出蒲扇般的大手,就将青铜酒杯接了过去,咕噜咕噜就将一整杯给干了下去。
烈酒入喉!
许是尚未贮藏过的缘故,这酒的味道还有些生涩,带着一股淡淡的谷物香,不一会儿就又被酒香给盖了过去。
入口有些醇厚,并不像寻常酒那般会扎口子,随即又从嘴中传来一种火辣辣的感觉...
这是极为纯粹的辣,并不掺杂其他的口感,却使人有一种...
酣畅淋漓之感!
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